導語：在國内有一個傳統的概念叫作“以形補形”，意思是吃某種類似人體器官的食物，可以讓器官更健康，于是很多人前仆後繼，争搶着吃這些食物。有人說吃魚油可以預防心血管病，因為含有Ω-3不飽和脂肪酸，這種物質對人體，尤其是心腦血管方面的疾病十分有效，所以市場上一度出現了許多哄搶魚油的購買者，一時間，魚商賺翻了，但是等這股風潮冷卻過後，我們再來看看，仔細思索，魚油真的有助于我們預防心血管病發生嗎，這是一個值得科學家們反複測試的實驗，也是我們要和大衆理清的一個概念。

在我國，已經有大約2.9億病患，細分的話，腦卒中有1300萬，先天性心髒病200萬，心力衰竭450萬，冠心病1100萬，高血壓2.45億等，從這些數據中可以發現，心腦血管疾病并不少見，可能每個人身邊就有不少親朋好友患上這種病，死于這種病。

心血管病的危險因素主要有高血壓、血脂異常、吸煙、糖尿病、超重肥胖、身體活動不足、大氣污染、不合理膳食等方面原因構成，這些方面乍一看都是我們日常生活中可能會觸及到的紅線，有多少人平是會注意這些問題呢，如果真的有注意到，那麼患上心血管病的概率将會大大降低。

①高血壓，高血壓患者不分年齡，甚至小孩子也有高血壓，一旦超過正常值，就會牽連高血壓心血管病發作，治療的過程也相當麻煩，并非通過一種治療方式就一勞永逸，有時候還會結合其他的治療方式才能将高血壓和心血管病一同降下來。

②吸煙，大部分的男性和少部分女性都有吸煙的習慣，他們可能會說自己壓力大，所以需要抽煙，除此之外，二手煙的危害比一手煙還要大，不少男性在公衆場合抽煙，對其他人的傷害極其明顯，所以這呼籲不要在公衆場所抽煙，尤其是在有孩子女性的情況下。

③超重肥胖，不少人喜歡吃油炸食品以及甜食，這兩種都是導緻肥胖的重要因素，缺乏鍛煉，脂肪在體内堆積，長期以往，會給心血管造成很大壓力。

④糖尿病，糖尿病患者使用了治療控制糖尿病的藥物但是較少使用保護心血管的藥物，可能會造成患上心血管疾病。

⑤身體活動不足，也就是我們常說的不經常鍛煉，大部分平時要忙工作，可能工作日經常加班，所以沒有時間去鍛煉，久而久之，就會讓身體機能降低，心血管疾病也就由此生出了。

也許有不少人心中的答案是可以，并且在以往的媒體報道中會發現，他們宣傳多吃魚油對身體有很多好處，這可能在某種程度上說是有效的，但是細究起來會感覺并不是一回事，美國的一家報紙報紙報道，吃魚油防心血管并不十分靠譜。

理論上魚油能保護心血管，這是因為魚油中含有兩種豐富的Ω-3脂肪酸，一種是二十二碳六烯酸，另一種是二十碳五烯酸，可以防血栓、抗凝、減輕動脈粥樣硬化，盡管魚油已經成為了膳食補充劑的一種，也有不少人定期食用魚油，可是在相關的臨床試驗中，學者們并沒有發現魚油可以降低心髒病發作以及中風。

人們對魚油的崇拜可以追溯到上個世紀，在上個世紀，有一部分科學家在格陵蘭島發現，住在這裡的人很少患有心血管疾病，推測原因可能是經常食用周圍海域的魚類有關，但是後來的學者發覺他們心血管疾病低的原因可能不是由這一方面決定的，或許是人體基因或者生存環境在發揮作用，但是魚油的成分被誇大了，造成市場供不應求的現象。

如果說食用魚油可以降低心血管疾病，不如多吃魚類，魚油味道較腥，大部分人是沒有辦法接受魚油氣味的，很多人内心十分排斥，但是要攝入大量的Ω-3不飽和脂肪酸要怎麼辦呢，可以多吃魚，或者是其他的食物，它們的歐米伽Ω-3不飽和脂肪酸含量并不比魚油低，而且味道還很好。

既然前面說到魚，那我們也要從飲食這一方面入手，我們會給大家劃分出堅果、水果、奶類、豆類這四大種類，告訴大家這三大種類中的什麼食物對我們的身體是有益處的。

⑴水果，預防心血管病可以吃柑橘、櫻桃、香蕉等含鉀量較高的水果，不少家庭喜歡吃高鹽食品，決定鹹了味道才夠，這其實對身體的傷害非常大，服用含鉀量高的食物，有明顯的降壓效果。

⑵脫脂酸奶，酸奶味道醇厚，有豐富的鈣和鉀，很多人喜歡吃酸奶，不僅因為有利于減肥，還有利于降血壓，是效果多樣的美味食品。

⑶豆類，可以吃大豆，大都含有大量的優質蛋白，可以降低人體中的血清膽固醇水平。還可以吃豆腐，同樣有豐富的蛋白質，除此外，有礦物質、多不飽和脂肪酸、膳食纖維，美味還有營養。

⑷堅果，喜歡吃零食零食停不下來的小夥伴們可以看過來，堅果有不輸于魚油的Ω-3脂肪酸、單不飽和脂肪酸，多吃能夠降低冠狀動脈炎症反應，每天吃一把就夠了，但凡超過了度，對身體都沒有好處。

結語：有不少人聽說魚油能預防心血管疾病就到市場中去搶魚油，每天吃大量魚油，說實話，如果真想要身體健康的話，不能隻把希望寄托在某種食物上，應當要雨露均沾，把各方面都提高，這樣疾病自然就不會找上我們了。上述的這些食物和方法都值得我們去嘗試，堅持下來一定能看到不一樣的自己。

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