夏日炎炎 别的沒胃口就來碗清清爽爽冬瓜湯叭 這個組合也是越吃越瘦 越吃越美系列~ 不信你試試 廚房小白也可以做的一碗湯
By 小飛俠❤️.
1、冬瓜削皮切片 (我這是昨天炒冬瓜切多了,放冰箱直接拿出來的) 厚薄随意
2、小蔥洗淨切斷 姜切片 小米辣切開 (為了等下挑出,所以我切的比較大)
3、鍋中放入橄榄油中火燒起
4、放入蔥姜小米辣翻炒出香味 全程中小火,避免蔥葉燒糊就不好了
5、加入一碗半的水 一人份大概400ml
6、蝦幹和料酒放入轉大火燒
7、燒開轉中火煮五分鐘 全程蓋蓋
8、加入冬瓜大火燒開再轉中火燒五分鐘
9、加入鹽和雞精準備出鍋
10、盛出容我拍個照先
11、開吃啦~
冬瓜的好處很多 清熱解暑 利尿護腎 減肥瘦身 …… 有些人會喜歡新鮮的對蝦,但是那個蝦要拿油稍微炒一下,但是煮出來就沒這清爽度了,所以相對來說,我更喜歡用蝦幹,油放更少也沒關系,而且蝦幹是越熬越鮮 小米辣也不放,但是蔥姜是不能少,蔥也不能用洋蔥和大蔥替代(這是最後的堅持,不然就不是那個味兒了) 對于鹽的量,我是吃的比較淡,這個夠了,你們可根據自己喜好适量增減
消渴不止,浮腫喘滿,痔瘡腫痛,熱毒、痱子,腎病、水腫、肝硬化腹水,癌症,腳氣病,高血壓、糖尿病,動脈硬化、冠心病,肥胖,缺乏維生素C
白瓜性寒,脾胃氣虛,腹瀉便溏,胃寒疼痛者忌食生冷白瓜;
女子月經來潮期間和寒性痛經者忌食生白瓜;
久病與陽虛肢冷者忌食。
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