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西紅柿是不是屬于蔬菜

圖文更新时间:2024-12-05 01:09:42

西紅柿是不是屬于蔬菜（為什麼西紅柿是蔬菜而不是水果）1

這與美國的法律有關。

1895年，有英國商人從西印度群島運來了一批西紅柿。

按美國當時的法律，輸入水果是免交進口稅的，但進口蔬菜則必須繳納10%的關稅。

紐約港的關稅官認定西紅柿是蔬菜，理由是：它要進入廚房，經過烹制成為人們餐桌上的佳肴。

商人則堅定地認為它屬于水果，而且有理有據：西紅柿有豐富的果汁，這是一般蔬菜所不具備的；它又可以生食，同一般蔬菜也不一樣；它的形狀色澤也都應當屬于水果範疇。

雙方為此争執不下，最後隻好把它作為被告送進美國高等法院接受審判。

經過審理，法官們一緻判決：“正像黃瓜、大豆和豌豆一樣，西紅柿是一種蔓生的果實。

西紅柿是不是屬于蔬菜（為什麼西紅柿是蔬菜而不是水果）2

還好現在沒有關于番茄和西紅柿不是同一個物種的迷思。。

在通常的談論中，人們總是把它和種植在菜園中的馬鈴薯、胡蘿蔔等一樣作為飯菜食用；無論是生吃還是熟食，它總是同飯後才食用的水果不一樣。

”同時，“西紅柿在正餐中會出現，但在甜品中就很少作為材料。

”從此，西紅柿才法定為蔬菜，成為人們餐桌上的一道佳肴。

同時，由于西紅柿自此分類為蔬菜，商人避稅的如意算盤就打不響了。

直到現在，西紅柿仍被歸類為蔬菜，而不是歸類為水果。

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