30歲的小劉是個真正的“吃貨”，不管出差去到哪裡，首先想到的就是品嘗當地的特色小吃。一天飽餐之後，小劉像往常一樣想美美睡個午覺。可是剛躺下不久，就感覺胸部灼熱難忍，嘴巴裡面還一陣陣地反酸水，像是吃了醋泡葡萄一樣。至此之後，小劉反酸的症狀逐漸加重，連晚上睡覺的時候都會被酸水嗆咳醒來，隻有坐直了上身才能好一些。小劉是山西人，每餐必吃醋，同事說他反酸是吃醋引起的，勸他别再吃醋了。

醋是酸的，胃酸也是酸的，同事的說法似乎是有道理的。事實上，這是個是似而非的問題。食醋的酸是醋酸，而胃裡的酸卻是鹽酸，醋酸在胃酸面前隻是小巫見大巫，根本不可能起到刺激胃酸增多的作用，也不可能造成胃酸的反流。我們胃受到了食物的刺激，就會分泌大量的胃酸，以激活胃中的消化酶，用來幫助分解和消化食物。如果胃酸能夠老老實實地待在胃裡面，是不會上行到食管和口腔裡的。

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胃與食管的連接處，存在着一道閘門——食管下括約肌，主要的任務就是保證胃酸留在胃裡面發揮作用。隻有當食管下括約肌明顯松弛了，這道閘門才會被迫打開，胃酸才會“流浪”到食管和口腔裡來，我們才會感覺到胸骨後的灼熱感和嘴巴裡充滿了酸水。這些都是典型的胃-食管反流病的發病特征，反流物裡面不僅含有胃酸，還可能有胃消化酶和膽汁，會損傷食管黏膜、咽喉組織以及口腔黏膜，引起各種食道、咽喉和口腔疾病。

造成食管下括約肌松弛的原因，絕對不是喝醋那麼簡單，概括地說就是腹腔和胃内的壓力增大，将這道閘門反向推開了，胃内容物（包括胃酸、胃酶、膽汁以及未消化的食物等）就開始了食道、咽喉和口腔的流浪曆程。要管住流浪的胃酸，就要關好這道閘門，減輕腹腔和胃裡的壓力：

1、腹腔壓力增加的最常見的原因，就是身體的肥胖。肥胖者應該降低自己的體重，特别是減少腹部的肥肉了；

2、減輕腹部壓力也有臨時的辦法，那就是睡前4小時不要吃東西與喝水；飯後不要馬上躺下來，至少直立上身半小時以上；吃飯8分飽，不要暴飲暴食；如果不小心吃得太飽，松一下腰帶也可以暫時緩解一下腹部壓力；

3、增加體育運動，除了可以健身，還能促進胃腸道的蠕動速度，減少胃内食物停留的時間，從而減少了胃内容物反流的機會；

4、少吃可以造成食管下括約肌松弛的食物，如抽煙、喝酒、喝濃咖啡、濃茶以及脂肪含量較高的肥肉和内髒等。

一旦這些辦法沒有太好的效果，就要去醫院消化科看看了。一般來講，治療胃-食管反流病的藥物主要有兩種：一是促進胃腸動力的藥物，可以減少胃内容的停留時間；二是抑酸劑，通過減少胃酸的濃度來消除反酸、燒心和胸灼熱的症狀。如果藥物治療效果不佳，隻能接受手術了。所以說，想要管住“流浪的胃酸”，還要從好好吃飯做起。

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