鬥
近日，正在整理一些過時的新聞，看到不少關于“增産糧食**石**鬥**升”的說法，看着都很陌生了。記得看過一部電視劇，有句台詞是“你家的莊稼今年能收多少石？”屏幕上卻打成了“你家的莊稼今年能收多少擔？”一晃而過，人們也沒時間去和他較真，但是“石”（dan）的這個讀音以及意思，真的已經遠離人們生活了。石、鬥、升、合，好在我的記憶裡還有，我從小曾經接觸過。
石dan、鬥dou、升sheng、合ge，都是過去儲運交換糧食的計量單位。1石＝10鬥；1鬥＝10升；1升＝10合。當然，電視劇用了别字這也不能全怪打字的人。現在的年輕人，尤其是城裡長大的年輕人，也許根本就不知道還有這一個“石” （dàn,旦）的計量單位。這“石、鬥、升、合”作為計量名稱是很古老的。在解放後農村還一直使用，直到近二三十年才慢慢退出曆史舞台。如以前問農民：“今年這塊地能打幾鬥谷？”；“你家今年收了多少石糧食？” 解放前窮人借貸地主家的糧食，講究“幾合利息？”比如“五合利”，也就是借一鬥糧食一定時間内給五合糧食的利息，相當于百分之五的利率。
鬥
升子
作為量具的鬥，在我老家一般是正方體的、材料是木質的方箱子，上面沒蓋，有的在上面的中間有一橫梁，便于提攜，有的就沒有。成語“海水不可鬥量”，這裡說的鬥就是量具。解放後，農村收糧、分糧就一般是用秤而不是用鬥了，隻有在民間還在使用小容量的升子。升子，一般由一塊正方形和四塊梯形木塊組成，用榫卯或锔釘連接，後來我家還用過鐵制的升子。升子上口敞開，是一個正方形，每邊約長為二十厘米；下面封口較小，高十厘米左右。在上世紀八十年代以後，升子也越來越少用了，一般都按秤計。過去用的鬥和升子等量具，現在已當作民間收藏的一種民俗用具，而且越來越少見了。
記憶中的早上，我還在睡夢裡，母親就要上地幹活去了。母親會叮囑：“鍋坐上了，圪糁已經下到鍋裡，一會兒鍋開了，稍滾滾幾分鐘，就下進去二合米，鍋滾上半個小時蓋住火就行了。”我會問二合米是多少？母親說：“二合米，就是小半升，蓋住升子的底稍微有三指高。一會兒，你二嬸來借玉茭面，尖尖的搲上一升端走就行了。”母親交代完上地走了，我還可以美美的睡一覺，我家的那個火，開了那一鍋水，時間還長着呢。這裡有我家的升子，一個年輕人已經完全陌生的計量器具，在三十年前，是家家必備的。别人來借糧食，升子不僅要滿滿的，上邊還要堆的尖尖的，不要太小氣了。樸實的民風，若此。
（圖片來至網絡）
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