這篇食譜我必須劃重點 可以進入2021年絕味食譜 一塊老豆腐 并不貴 我出的食譜 大家都可以放心❤️的沖!這個食譜跟清湯面那個完全可以媲美 (都是花錢很少哈哈哈哈 但是又出人意料的好吃)
By 楊一噸
1、一塊老豆腐切塊
2、蘇打粉跟鹽各5g,加點水溶解開來
3、倒入容器裡,加涼白開沒過豆腐
4、冰箱冷藏一晚上
5、5.為了節約拍攝時間,這是我昨晚泡好的(嘿嘿我真是一個小機靈)
6、6.蘇打水倒了,一定要清水清洗幾遍,再泡一會,不然會很重的堿味
7、7.豆腐用廚房紙擦幹,擺烤盤,為了讓你們直觀看到包漿豆腐的區别,這烤盤最後一排我放普通豆腐
8、8.烤箱不用預熱,200度烤十五到20分
9、9.沒有烤箱的,可以油煎
10、10.油多點,煎到兩面有硬殼
11、11.锵锵锵,然後準備一碟子蘸料。這豆腐我們看看這包漿效果,就是裡面是蜂窩狀的流心芝士,跟蛋撻心差不離,我這一盤其實有點烤過了。
12、12.這油煎的我真的非常非常推薦,它一口下去,外面那層特别酥脆,配上嫩滑的内⭐,妙啊,誰吃誰知道!
13、13.還沒有結束,我就一口氣給幹完了,嗝…… 今天就到這吧 我是噸噸,下期食譜見啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!