酸菜豆腐怎麼做?準備酸菜和一塊老豆腐把酸菜切碎,我來為大家科普一下關于酸菜豆腐怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
準備酸菜和一塊老豆腐把酸菜切碎。
豆腐切成小方塊。
平底鍋中放食用油适量,再放入豆腐塊小火煎至兩面金黃。
豆腐塊煎至兩面金黃後裝盤備用。
炒鍋中放油适量,再放入花椒粒和姜蒜末炒出香味。
放入酸菜炒2至3分鐘。
加一小勺剁椒與酸菜一起翻炒勻。
加适量的清水燒開,水要沒過酸菜。
水開之後放入豆腐塊。
加适量生抽和鹽翻炒均勻。
蓋上鍋蓋小火焖煮10分鐘。
十分鐘後放入雞精和蔥花翻炒均勻即可。
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