不少愛美的女性，平日裡除了注重肌膚管理以外，還很注重飲食滋養，常常會食用一些膠原蛋白含量較高的食物來抗衰老，譬如燕窩、膠原蛋白飲料等等，而這些食物的售價通常較高，如果每天食用絕對是筆不小的開支。

那有沒有既平價又能夠美容養顔的食物呢？答案是肯定的，今天小鍋想要給大家推薦的這款甜品，又被稱作“平民燕窩”，兩元錢成本就能夠炖一盅，口感爽滑，很适合愛美的女性食用。

小鍋想要推薦的這款養顔甜品用到的主要食材是桃膠，一種桃樹上自然分泌的桃樹油，它質感粘稠、顔色淡黃，凝固曬幹後的桃膠形同琥珀，晶瑩剔透。

桃膠名字裡雖然帶有“膠”字，但它的作用卻不是補充膠原蛋白，有黑心商家宣傳吃桃膠能夠補充膠原蛋白，這個說法是不對的，桃膠真正富含的是易溶解的纖維，能夠清潤通便。

我喜歡用桃膠來炖甜品制作【紅棗桂圓桃膠羹】，炖好的桃膠羹裡再加入适量的牛奶或者紅糖來調味，這樣的搭配特别适合女性食用，最重要的是它價格實惠，美味不發胖。

【食材準備】：

桃膠5顆、紅棗3顆、桂圓（幹）2顆、枸杞10顆、紅糖或者牛奶适量

【制作步驟】：

1、桃膠本身幾乎沒有味道，所以可以選擇一些喜歡的食材和它搭配，我常用紅棗、桂圓和枸杞和桃膠一起炖，食材易得，營養豐富。

2、炖桃膠最重要的一步就是泡發桃膠，桃膠凝固的過程中容易包裹灰塵雜質，所以泡發桃膠的過程，也是清洗的過程，我泡發桃膠會換四次水，前三次換水每次間隔一個小時，這樣桃膠每次泡軟一點就會掉落一點雜質，及時把雜質清除掉比全部泡發後再清除要容易很多。

換過三次水之後，把桃膠泡發一整夜，炖煮前再最後清洗一遍，這樣桃膠就清洗的比較幹淨了。

3、這種滋養的甜品孩子和老公都不太喜歡吃，做一人份有些麻煩，後來朋友給我推薦萊卡的養生淨飲機，炖一人份甜品變得特别輕松和簡單。

4、這個養生淨飲機有隔水炖的功能，把适量的食材放入小炖盅，再加入少許純淨水，之後開啟【燕窩】功能，機器就啟動了隔水炖程序。

5、這個隔水炖程序大約需要45分鐘，整個炖煮的過程無需再做其他輔助工作，程序完成後，一小盅【紅棗桂圓桃膠羹】就炖好了，顔色通透紅亮，特别誘人。

6、隔水炖的桃膠羹能夠最大限度的保留食材中營養成分，滋味濃郁，香甜可口，桃膠被炖的入口即化，越吃越喜歡。

7、桃膠羹在食用前可以加入适量紅糖或者牛奶來調味，我更喜歡紅糖的味道，甜度适中，溫潤又滋補，特别适合女性在特殊時期食用。

原來家裡隻有我一個人愛吃這滋補甜品，所以總嫌麻煩偷懶不想做，現在有了這養生淨飲機，做起隔水炖的甜品來特别方便，愛美的女性朋友也可以試試這樣的做法，做碗甜品，寵愛自己。

1、桃膠炖煮的過程會發脹，炖盅小的話用量要把握好，不要放的過多。

2、桃膠羹盛出後，再用牛奶和紅糖調味，這樣不會因為長炖煮而溢鍋糊底。

我是粗糙廚房裡的小鍋，探尋美味是我的興趣，制作美食是我的愛好，我們來自山川湖海，在粗糙廚房裡相遇。在【今日頭條】平台關注【粗糙廚房】，每天為你帶來家常菜譜與美食見聞，如果喜歡，請幫小鍋多多點贊和轉發，也歡迎大家在評論區留下自己的看法，圖文原創，抄襲必究！

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