青椒洋蔥爆鳝魚絲?準備材料:洋蔥一個、青椒兩個、鳝魚絲兩斤、蔥蒜若幹、鹽,糖各一勺、醬油,紅醬油各一勺,現在小編就來說說關于青椒洋蔥爆鳝魚絲?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
準備材料:洋蔥一個、青椒兩個、鳝魚絲兩斤、蔥蒜若幹、鹽,糖各一勺、醬油,紅醬油各一勺。
洋蔥,青椒切絲。蔥切好,蒜拍好。
鳝魚弄成鳝魚絲。
鍋裡的油熱後,放入蔥蒜爆炒,然後加入青椒,洋蔥炒五分鐘。
加入鳝魚絲爆炒五分鐘,放入鹽糖醬油後加一小碗水後再炒一會,小火蓋起來五分鐘後起鍋。
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