吃煩了家裡那個老電飯煲做的米飯，最近做飯的時候火候總是不穩定，上面糊糊，下面鍋巴，就尋思着換個電飯煲，面對市面上林林總總幾百到幾千元的電飯煲，我陷入了沉默，如何選電飯煲，居然成了一個問題。

在翻看了無數電飯煲的介紹之後，我發現電飯煲的加熱方式基本分為，底盤式加熱，IH電磁加熱兩種，相對而言，IH加熱方式因為其加熱更加均勻，做出的米飯口感更有優勢，于是我選中了蘇泊爾遠紅外電飯煲，它不僅采用了底部IH加熱，還是全球首家把遠紅外加熱技術應用到小家電的企業，在電飯煲的上蓋加入了遠紅外穿透加熱技術，可以讓做出的米飯更加噴香，話不多說，直接上手。

先來一個集體亮相，雖然我本人不是顔值控，但是這款蘇泊爾遠紅外電飯煲的外觀實在是打動了我，流光烤漆的機身，看起來質感十足，鋼化玻璃的面闆上雖然有很多的菜單，布局卻是井井有條，而且後期也非常容易打理。

打開上蓋就可以看到裡面有一圈遠紅外加熱線圈，遠紅外線又被稱為生命線，它可以在頂部散發出103°的高溫直透米芯，配合底部的1300W功率的IH線圈上下一起立體環繞加熱，讓米飯受熱更加均勻，激發出米飯原本的香味。煮出來的米飯粒粒生香，更加有嚼勁。我再也不會做成下面鍋巴，上面稀飯了。

這款蘇泊爾遠紅外電飯煲内膽使用的是第10代廣口球形本釜内膽，底部呈一定弧度，加大了内膽底部的接觸面積，受熱更均勻，以傳統的柴火竈為藍本，有着55°黃金蓄能角和55°黃金沸騰角，通過夾角對流加熱，讓米飯受熱面積更廣，可以讓米飯顆粒分明，飯香四溢，吃起來更有嚼勁。本釜厚度達到了3mm，比普通内膽厚了一倍，使用了8層複合材質，耐用不沾，容易清洗。還附送有一個蒸籠，使用更加方便。

前面從面闆上我們可以就看到，這款遠紅外電飯煲除了可以煮米飯之外，還可以做面包、雞翅、蛋糕、、稀飯、煲湯等，周末在家裡想吃個烤雞翅它也能做，實際上它有着多達23大功能在手，煮飯、做菜、燒湯、烙餅等可以信手拈來，可以滿足日常多種功能需求。還可以通過APP不斷學習新菜譜，隻需要在手機上下載APP，和設備配對，就可以在APP上遠程操作做飯了，還可以預約做飯，下班的時候遠程開始做飯，回到家，飯就煮好了，對于上班的人來說實在是方便，有空了我要挨個研究下。

本釜内部有刻度量尺，隻需要按照比例加米和加水就可以了，熟練的話也可以按照自己的經驗來，不過我是第一次用這款遠紅外電飯煲，所以還是規規矩矩按照提示來做就好了。之後蓋好上蓋，調到柴火飯模式，按下開關，就等一鍋好飯出鍋了。

在煮米飯的過程中，我就聞到了一股米飯的香味飄了出來，等米飯好了之後我打開鍋，掀開鍋蓋的那一刻，一股更濃郁的米香飄了出來，那是因為上蓋的遠紅外穿透加熱激發了米粒内部的香氣，使得米飯的香味、蓬松度、糊化度都達到了A級的水準，用飯勺盛起一勺米飯，看起來真的是粒粒分明，每一顆米粒上都仿佛寫着Q彈。這一頓飯我吃了2碗，足足比之前多了一碗，真的太香了。

總的來說這款蘇泊爾遠紅外電飯煲是給了我很大的驚喜，雖然價格可能會稍高一些，但是我覺得這個錢花的值得，在入手之前我就想，我是需要一款能做熟飯的電飯煲呢，還是需要一款能做好飯的電飯煲。我選了能做好飯的，結果我也非常滿意，如果你也想在家天天吃到噴香的米飯，建議你也看一看這款蘇泊爾遠紅外電飯煲，上蓋遠紅外穿透加熱 底部IH加熱，定能讓你吃到一碗不一樣的好飯。

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