正宗可樂雞翅?材料:雞翅、大蔥、姜、丁香、八角、花椒、桂皮、老抽、可樂、糖、鹽,我來為大家科普一下關于正宗可樂雞翅?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
材料:雞翅、大蔥、姜、丁香、八角、花椒、桂皮、老抽、可樂、糖、鹽
鍋中倒入水大火煮沸後,放入雞翅焯燙2分鐘後撈出。
用清水洗淨雞翅表面的浮沫後,瀝幹備用。
大蔥切段,姜去皮切片。
鍋中倒入油,大火加熱至4成熱時,放入丁香、八角、花椒、桂皮。
把雞翅倒入鍋中,翻炒1分鐘後,倒入可樂和清水。
再倒入老抽攪勻後,蓋上蓋子改成中火,焖煮20分鐘。
打開蓋子,調入鹽,改成大火,煮約3分鐘,待湯汁粘稠即可。
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