泡發的木耳冷凍後再煮一下可以嗎?可以泡發的木耳冷凍後必須再次煮熟,因為高溫煮熟後的木耳才能保證起到殺菌作用,這樣吃起來才放心,如果不煮一下直接冷凍吃的話,可能在解凍的過程中就滋生了大量的細菌等微生物,導緻食用出現腹痛、腹瀉等不适症狀,我來為大家科普一下關于泡發的木耳冷凍後再煮一下可以嗎?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
可以。
泡發的木耳冷凍後必須再次煮熟,因為高溫煮熟後的木耳才能保證起到殺菌作用,這樣吃起來才放心,如果不煮一下直接冷凍吃的話,可能在解凍的過程中就滋生了大量的細菌等微生物,導緻食用出現腹痛、腹瀉等不适症狀。
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