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酸奶凍過之後解凍還能喝嗎

生活 更新时间:2025-04-05 23:03:43

酸奶凍過之後解凍還能喝嗎?酸奶凍過之後解凍還能喝,酸奶在冰凍時,乳酸菌處于休眠狀态,不再繼續發酵,但是其營養物質并不會流失解凍後乳酸菌恢複活力,會繼續發揮其保健效果,因此是可以喝的,我來為大家科普一下關于酸奶凍過之後解凍還能喝嗎?以下内容希望對你有幫助!

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酸奶凍過之後解凍還能喝嗎

酸奶凍過之後解凍還能喝,酸奶在冰凍時,乳酸菌處于休眠狀态,不再繼續發酵,但是其營養物質并不會流失。解凍後乳酸菌恢複活力,會繼續發揮其保健效果,因此是可以喝的。

隻是解凍後開封了的酸奶要當即喝完,如果再放進冰箱冰凍,可能會由于受到污染而變質。但是需要注意的是,冷凍的酸奶雖然營養不會流失,但是口感并不是好的。因此酸奶要随拿随喝,不要二次冰凍。

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