嘉魚旅行微刊 專注本地吃喝玩樂遊娛購

嘉魚，大抵是湖北最有古韻的地名之一。

「南有嘉魚，烝然罩罩。君子有酒，嘉賓式燕以樂。」得名于《詩經·小雅》，這座從千年曆史中走來的小城，在很多人的印象裡，是柔美溫婉的，是湖泊江水滋養出來的小家碧玉。

但同時承接着幕阜山雄闊大氣的嘉魚，顯然遠不止于此。

上個周末，Friday君從武漢驅車，經嘉魚産業新城到嘉魚縣城，一路向南50公裡，看到了嘉魚熟悉又陌生的模樣。

小城帶着悠悠古風，柔情似水，新城背靠武漢，張揚硬核，它們構成了嘉魚的兩面。

一座城市難得有山，幸而有水。黃鶴樓向南50公裡的嘉魚，卻奢侈地坐擁半城江色，半城湖光。

從高空俯瞰，1019.53平方公裡的嘉魚縣域内，大小湖泊如銀珠落玉盤，星羅散布在城市之中。

白湖、梅懈湖、小湖三湖連為一體，奔湧入長江，被當地人稱之為「三湖連江」。

還有大岩湖、蜜泉湖、西涼湖、斧頭湖、珍湖……16個大小湖泊縱錯交織，構成了獨特而靈性的水鄉嘉魚自然風貌，也孕育了嘉魚人依湖生息的驕傲。

最喜歡的就是嘉魚的環湖路。一邊臨湖照影，一邊高樓林立，能看到這座小城最柔美的一面。

我們沿湖驅車而行，湖岸邊蘆葦尚青，楊柳自由搖曳，綠水碧波裡流光倒影，無端端的讓人心都柔軟了幾分。

打開車窗，湖畔的風，吹來潮濕微涼的水霧，偶爾還有水鳥飛過，跌落幾聲啾鳴，有種「久在樊籠裡，複得返自然」的舒暢。連暮鼓晨鐘的南如寺都藏在一灣湖水深處，遠遠望去，紅瓦綠水，竹影婆娑，别有幾分禅意。

臨湖而居是最為惬意的，如同日日身在詩畫中。四季輪轉，湖同景不同，不經意間扭頭，便是「萬頃湖泊一點山」，妙不可言。

除了湖，還有江，長江。

從古時開始，長江在嘉魚境内就是依山伴湖穿流而過，上從陸溪口，下至簰洲灣，百餘公裡長江水域，從前是浩浩澤國，銀光碧水，白鶴滿澤，水鳥翔空，野鴨遍湖。如今仍舊是江靠湖而行，湖連江而奔。

沿神洲堤一段前行，兩邊蔥茏茂密的防護林夾着一灣碧帶，那是長江的支流。

轉過一段灣後，它驟然西流，形成一個大大的C字形，彙入長江主流。刹時眼前豁然開朗，江面變得寬闊雄渾，奔湧不息。

江邊有停靠的小漁船，但鮮有人出沒。不遠處，正和幾個老友悠哉悠哉打橋牌的陳爹爹告訴我們，此時正是長江的禁漁期，不少漁民都上岸了。

他說，這一段江水從前最多的是油桶魚，小小一尾，肉質細嫩。十來年前，還經常能看到江豚戲水。

在嘉魚縣城閑逛一圈，發現不少地名都和三國文化緊密相連。陸口鎮、引馬山、取箭所、白衣庵、黃忠街，每一個街道名背後都是一段故事。

城中心最熱鬧的公園也名為二喬公園，秀外慧中的大喬小喬姊妹倆以雕像的姿态伫立湖畔，凝望千古，讓人忍不住遐想那些古老的傳說。

事實上，嘉魚得名于《詩經·小雅》，但盛名于三國文化。

赤壁之戰，原屬嘉魚西境，與陸口有地緣兵機之連。吳主祠，丁奉廟，香火旺陸口千年不衰；劉備屯兵蜀山，庫糧山澥關，土城猶存。孔明借箭，取存魚山。武候籌謀，帳駐南坡。黃忠行兵，借道北街。

在無數流傳的正史、野史裡，這個小城曾有過無數的權謀與争奪——擋者披靡的關羽，雄心壯志的曹操，白衣風流的周公瑾，都曾在城裡談笑，拔刀，分三國。

千載而下，當屬于那個英雄年代的傳奇風流雲散之後，也唯餘一個個地名用以憑吊。

在江漢平原上，江、湖并不單單意味着一汪水，而是香甜的蓮藕、肥美的魚蟹。

嘉魚縣境濱江含湖，地貌呈現「一山三水四分田，兩分道路與莊園」結構，魚鮮蟹肥，蓮藕成片，是有名的魚米之鄉。

而嘉魚人的一天，也是從吃魚開始。我們到達嘉魚的第一站，就是魚嶽路的蔡記特色早點，他家最出名的就是各種魚面——鳝魚面、财魚面、黃颡魚面，開了26年，盛名在外。

現殺的魚，熱油爆炒，加上老母雞和龍骨炖的高湯，最後再下一把手工面，湯白味濃，鮮掉眉毛。老闆還會特意加幾片臘肉或五花肉提香，25塊錢一碗也是超值。

及至中午，我們又奔着一截原生野藕而去。嘉魚是産藕大縣，專業藕農的種藕挖藕技術世代相傳。

他們隻要看一看，摸一摸，就能知道那裡适不适合種藕；隻要看看蓮葉的長勢和走向，就能判斷哪裡有藕，哪裡藕多。

其中尤以珍湖的原生野藕最為出名。和普通白白胖胖的藕不同，這種藕細細長長，布滿黑點，但澱粉含量高，炖出來特别粉糯，還能拖長長的絲。

吃的節令也有講究，「春吃藕帶，夏剝蓮子，秋冬煨藕到過年。」到了初冬，就有藕農把一車車的藕拖出來售賣了。

這時節，并不是吃藕的最好季節，但我們還是一路尋到了發展大道上專門做「龍骨野藕吊鍋」的餐館——「忘不了」。這也是上過《舌尖上的中國》的名店。

小炭火、老铫子煨出來的湯，微微泛白，加了一丢丢胡椒，鮮甜提味，可惜藕還不夠粉爛。倒是路上随手買的蓮子很好，白嫩脆甜。

嘉魚的美味大多和湖鮮、江鮮相關。蜜泉湖和西涼湖的螃蟹正上市，黃滿膏厚，簰洲灣的魚圓紮實Q彈，一口銷魂。

這些，都是大自然的饋贈。

長江之畔，嘉魚跨越千年，吟誦着南方小城歲月靜好的故事。

其實，變化早已悄悄發生。嘉魚人說，潘家灣鎮是最好的例證。

驅車沿102省道駛入嘉魚縣潘家灣鎮，棟棟工業廠房拔地而起，親子公園充滿歡聲笑語，文化中心喜迎八方來賓，一座硬核的産業新城鋪開畫卷，初現雛形。

誰能想到，僅僅兩年前，這裡還是阡陌縱橫的鄉村。

時間撥回到2017年3月，嘉魚縣人民政府與華夏幸福簽訂協議，嘉魚産業新城落子潘家灣鎮。

産業新城占據天時地利。其地處嘉魚最北端，位于武昌中心黃鶴樓向南50公裡，與江夏區接壤，和經開區隔江相望。它無縫承接經開大車都和光谷的産業外溢，是武漢都市圈南軸發展的第一站，也是武鹹同城化發展的第一站。

在40.81平方公裡的土地上，嘉魚産業新城規劃汽車及零部件、專用裝備、新材料等三類産業為主打産業，還将建設智造小鎮、創業小鎮等不同業态的産業小鎮。

截至今年7月，嘉魚産業新城已先後簽約11個汽車及零部件、專用裝備制造企業，合計投資額超過50億元。中用、賽邁斯等企業已在這裡開始新征程。

曾經的鄉野蝶變成創業熱土，更打造幸福之城。幸福裡商業體音樂悠揚，孔雀城江南賦迎來首批174個家庭，附近村民走出田地，在華夏幸福找到新的工作和人生。

潘家灣告訴我們，如果說以前的嘉魚靠柔美的小城風情吸引大衆目光，如今的嘉魚正漸漸蛻變為一個更加硬核的現代新城。

嘉魚産業新城不是個案，經濟開發區、石矶頭沿江工業園、高鐵嶺臨港産業園并駕齊驅，紡織、冶金、建材、裝備制造等嘉魚四大産業集群基本形成。

早已揚名全國的官橋八組在更廣闊的領域破浪前行，成為嘉魚新時代的标簽。

更好的嘉魚，與武漢變得更親近。

去年12月26日，武深高速嘉魚北段通車，從武漢到嘉魚隻需半小時。今年10月，嘉魚長江大橋通車後，法泗連接線也将貫通，從嘉魚産業新城至武深高速僅需5分鐘，從武漢市中心驅車前往嘉魚，40分鐘輕松可達。

嘉魚産業新城，正在全面融入武漢半小時經濟、交通、生活圈，半小時前在嘉魚嘗野藕、半小時後在光谷購物的夢想即将實現。

南方有嘉魚。這座一半柔媚一半硬核的小城，處于劇烈蛻變中，未來可期。

來源：華宣

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