椰子除了含有豐富的營養之外,還具有一定的食療價值,紅豆也有很多的食療功效。那你吃過椰汁紅豆糕嗎?你知道它的制作步驟有哪些嗎?它有哪些禁忌人群?椰子有哪些營養價值呢?小編帶着你一起去看看吧。
椰汁紅豆糕
用料
主料
蜜豆适量,赤小豆适量。
輔料
吉利丁2片。
調料
椰汁240克。
做法
1.将魚膠片掰成小塊放入碗裡。
2.用涼水将魚膠片浸泡至軟備用。
3.将椰汁倒入小鍋裡小火加熱。
4.加入适量的自制紅豆餡攪拌均勻。
5.離火,加入泡軟的魚膠片攪拌至溶化。
6.将蜜紅豆鋪在模具底部,倒入紅豆椰汁,放冰箱冷藏至凝固。
本品功效
能夠起到潤腸、健脾和強健身體的效果。
禁忌人群
适宜人群
1、如果是營養不良性水腫以及肥胖症等病症的人,那就比較适合進食,若能配合烏魚、鯉魚同食,消腫效果更好。
2、産後缺奶和産後水腫的婦女适合進食,也可以用赤小豆煎湯喝或煮粥食用。
不宜人群
尿頻的人不适合食用,因為赤小豆有利水的作用。
椰子的營養價值
1、椰汁及椰肉含大量蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等。椰肉色白如玉,芳香滑脆;椰汁清涼甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。
2、椰子性味甘、平,入胃、脾、大腸經;果肉具有補虛強壯,益氣祛風,消疳殺蟲的功效,久食能令人面部潤澤,益人氣力及耐受饑餓,治小兒滌蟲、姜片蟲病;椰水具有滋補、清暑解渴的功效,主治暑熱類渴,津液不足之口渴。
3、無論椰子的肉還是椰子的汁都有殺滅腸道寄生蟲的作用,都能夠驅除姜片蟲和縧蟲,用于臨床,它有可靠的療效,并且沒有任何的毒副作用,是非常好的殺蟲消疳食品。
結語:
看完這篇文章,大家對于這道點心的步驟了解了嗎?禁忌人群分清了嗎?适合的人不要忘了做點嘗嘗,很有營養的哦。
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