這些年，但凡跟“喝”有關的東西，好像都能加個“茶”字，都要跟茶葉扯上親戚！比如某些跟“茶葉”八十杆子都打不着關系的東西，也要帶個“茶”字，如菊花茶、決明子茶、冬瓜茶，還有我們今天的主角——老鷹茶！
首先，大家先記住一點最關鍵的：老鷹茶，它不是茶！不是茶！不是茶！重要的事情吼三遍！
講幾個關鍵知識點：
1、老鷹茶，從植物分類學上，它屬于“樟科”植物，是樟科、木姜子屬、朝鮮木姜子的變種，外表特征為喬木或者小喬木；而茶葉則屬于“山茶科”植物。
所以，這兩種植物分屬于完全不同的科屬，打個比方，是豬和狗的區别。
毛豹皮樟
2、老鷹茶，原産于我們南方的大部分地區，在四川、重慶、貴州、湖南、江西、安徽、浙江、福建、廣東等地分布廣泛，它還有很多的别名，比如：老蔭茶、老陰茶、大樹茶、老人茶，等等；
另外，我國不同區域的“老鷹茶”，也存在不同的樹種，老鷹茶來源主要為樟科的毛豹皮樟，其次是川黔潤楠、貴州潤楠和紅果黃肉楠。
3、老鷹茶有據可查的飲用曆史，大概有300年左右，在以前的山區，由于交通閉塞、缺醫少藥，所以經常把“老鷹茶”的鮮葉或者曬幹後葉子作為保健品，甚至作為在頭疼腦熱時的“藥品”使用，慢慢地形成了飲用習慣，尤其是在盛夏時節，老鷹茶獨特的口感和香氣，再加上隔夜不馊的特點，經常被山區百姓拿來當做消熱祛暑的飲料；
4、老鷹茶的主要成分：黃酮類、揮發油、氨基酸、礦物元素，其中，黃酮類物質的主要組分有海棠苷、異槲皮許、槲皮苷、黃苠苷、槲皮黃酮、山奈酚，這些物質具有抗氧化性的特點；
揮發油類物質的主要組分有α-蒎烯、莰烯、檸檬烯、桉葉素、芳樟醇 、cis-橙花叔醇 、吉瑪烯，這些物質具有抗菌抑菌的作用；
另外，老鷹茶中含有17種氨基酸，包括8種人體所必須的氨基酸。其中，亮氨酸的含量最高，其次分别為賴氨酸、蛋氨酸；非必要氨基酸中，谷氨酸含量最高、其次分别為天門冬氨酸、精氨酸。
值得一提的是，老鷹茶中還有多種礦物元素，如鎂、鈣、鐵、錳等。
5、根據國家質檢總局2012年第111号公告，四川省雅安市石棉縣的“老鷹茶”被列入國家地理保護标志産品，保護産地範圍為石棉縣美羅鄉、豐樂鄉、挖角鄉、草科鄉、栗子坪鄉、新棉鎮等6個鄉鎮的現轄行政區域。
看懂了吧，老鷹茶也有飲用價值，但是跟我們正經八百的“茶葉”，還是有巨大的局别的，最多可以列入“别樣茶”的範疇。
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