翻糖常常出現在各色場合，
衣香鬓影，香槟美人，
翻糖裝飾着餅幹和蛋糕，
平添許多精緻美感與藝術氣息。
那麼，你知道翻糖裝飾的來源麼？
翻糖蛋糕起源于上世紀的英國，
澳大利亞人發明了糖皮，
英國人引進之後加以發揚光大，
從此翻糖蛋糕成為王室婚禮的常客，
也被視為貴族的象征。
花卉、動物、人像，
還有各種極富想象力的圖案，
翻糖令它們栩栩如生。
這些精美裝飾，
賦予了蛋糕獨特的意義。
樸素的餅幹也因為翻糖，
變得精緻華美。
餅幹是純白的畫布，
翻糖是揮灑其上的靈感。
明天後天的 甜品嘉年華 ，
也有翻糖餅幹哦！
食尚先生的 店長李琪 ，
現場演示翻糖餅幹的制作，
小夥伴們可以免費參與并把餅幹帶走哦！
▽
李琪，女，畢業于王森國際西點西餐咖啡學院的酒店甜品專科，在校期間破格被任職為亞洲西點雜志技術研發與特約撰稿人，後到王森書籍出版部技術研發期間也多次與社區、銀行、烘焙達人舉辦西餐禮儀講座與技術傳授。現在王森學校原創品牌“食尚先生”家庭美食學院擔任店長一職，負責新産品研發與銷售管理。
日本和果子大師 金田峰男 ，
現場演示和果子制作，
上午下午各一場，
對日本和果子文化感興趣的小夥伴們，
千萬不能錯過。
▽
金田 峰男，畢業于東京制菓學校的和菓子專科。畢業後在日本的和菓子名店工作三年提高和菓子的制作技術。期間也多次為所在社區舉辦和菓子講座。後到台灣幫助台灣和菓子原創品牌開店，擔任技術指導和産品研發的工作。于今年4月進入戀味堂，現在負責和菓子的制作，技術指導和新産品研發。
❤
食尚先生 的展位号是
B01、B02
親愛的小夥伴們，
甜品嘉年華不見不散哦！
餅幹創作者為匈牙利甜點師尤迪特，圖片由小編收集整理
食尚先生戰略合作夥伴
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