菠菜營養豐富,能促進生張發育,美容養顔,保護視力,抗衰老,防治便秘等多種好處。菠菜也是餐桌上最常見的一道菜。秋天雖然涼爽,但是天氣幹燥人容易上火,多吃菠菜能防治便秘。菠菜大多是雞蛋菠菜湯,雞蛋菠菜湯多加這一物,味道更鮮香。
材料;菠菜,雞蛋,蝦米,蔥,鹽。
做法1,菠菜洗淨放進盆裡。
2用開水燙一下,再用水沖2遍。
3鍋裡放油,待油熱放入切好的蔥和蝦米炒出香味。
4加鹽倒入清水。
5待鍋開放入菠菜。開鍋稍煮。
6把雞蛋打進碗裡用筷子攪勻,慢慢澆進鍋裡。
7小火待開鍋盛出就可以了。
這樣做出的菠菜湯更鮮美。你也試試吧。非常感謝您的閱讀。
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