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嗆拌蓮藕的家常做法

生活 更新时间:2024-07-23 06:32:33

嗆拌蓮藕的家常做法?食材:蓮藕150克、胡蘿蔔1個、姜、蔥、蒜各5克,我來為大家講解一下關于嗆拌蓮藕的家常做法?跟着小編一起來看一看吧!

嗆拌蓮藕的家常做法(嗆拌蓮藕怎麼做)1

嗆拌蓮藕的家常做法

食材:蓮藕150克、胡蘿蔔1個、姜、蔥、蒜各5克。

鹽2克、食油10克、醬油2克、辣椒油10克。

做法:

(1)将蓮藕、胡蘿蔔去皮,洗淨,切片。

(2)鍋中放水燒沸,下藕片、胡蘿蔔,加入少許鹽,氽燙至熟,盛出、瀝幹水分,裝入盤中。

(3)鍋内油燒熱,下姜、蒜炒香,盛出,調入醬油、醋,拌勻,淋在藕片上,撒上蔥花,拌勻即可。

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