檸檬鳳爪的制作方法不用泡姜-tft每日頭條

檸檬鳳爪的制作方法不用泡姜

生活更新时间:2025-04-30 20:44:24

檸檬鳳爪的制作方法不用泡姜（檸檬别再泡鳳爪了）1

今天這個涼拌菜保證你吃一次就愛上，少油低卡、不烹炸不燒烤，簡單一煮一拌，香到你鼻尖發顫，非常适合現在這種悶熱的天氣；選用新鮮雞腿肉和蝦仁搭配，高蛋白高營養，口感嫩滑，再加入清新爽口的檸檬和泰式冷泡汁，拌一拌就能上桌酸辣開胃，超下飯！

檸檬鳳爪的制作方法不用泡姜（檸檬别再泡鳳爪了）2

食材

雞腿3隻｜姜片｜蝦300克｜香菜

小米辣｜1袋泰式冷泡汁｜檸檬1個

鍋具

鵝媽媽钛晶鍋

詳細步驟

檸檬鳳爪的制作方法不用泡姜（檸檬别再泡鳳爪了）3

1、6根小米辣切圈、香菜切碎、1個檸檬切片去籽（小米辣口感偏辣，不能吃辣可以不放或少放）；

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檸檬鳳爪的制作方法不用泡姜（檸檬别再泡鳳爪了）5

2、鮮蝦放入鵝媽媽钛晶鍋焯水煮熟後剝去蝦殼備用（蝦富含優質蛋白、維生素B1B2、鈣磷鐵等，有利于提高人體免疫力）；

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3、鵝媽媽钛晶鍋倒入清水，放入雞腿、姜片焯水煮熟後撈出，過一遍涼開水既能保持口感的爽滑，也能清洗掉表面的浮沫；

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4、待溫度降至不燙手後手撕成雞絲（雞腿肉的口感會比雞胸肉更滑嫩）；

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5、碗中放入雞絲、蝦仁、檸檬片、香菜、小米辣、1袋泰式網紅風味冷泡汁（濃濃泰式風味，有它涼拌菜更美味）；

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6、充分抓拌均勻，泰式風味的開胃雞絲蝦仁就可以上桌啦；

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7、這涼拌菜我是天天都吃不膩，加入了泰式冷泡汁，清新開胃，酸辣誘人，嫩滑的雞絲碰撞上Q彈的蝦仁，入口馥郁檸香，太美味啦；

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8、減脂期的家人們也可以放心食用，雞肉、蝦肉都是高蛋白、低脂肪的肉類，用它們做的涼拌菜吃再多也不怕胖呀；

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