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酸奶保質期6個月過期幾天能喝嗎

生活更新时间:2024-07-21 18:16:45

酸奶的保質期，很重要。你确定自己對于這方面沒有錯嗎？而這裡就有一些關于酸奶保質期的小資訊。

酸奶保質期6個月過期幾天能喝嗎（有留意保質期嗎）1

1.保質期14天比21天的要好

酸牛奶因其本身的特質，它的保質期，是比常溫的奶要短的，在0℃-4℃的環境下，2周為保質期，也就是14天。而有的酸奶，它的保質期是21天的，遇到就要注意了，這樣延長了7天保質期，廠家都會用兩種手段來完成。一是，添加了防腐劑，來令它的保質期更加長。二就是，通過超高溫的消毒，在這種條件下，酸奶中的蛋白質會流失，那麼營養價值就會降低。

因此，在選擇酸奶時，最好選保質期是在14天之内的。

酸奶保質期6個月過期幾天能喝嗎（有留意保質期嗎）2

3.益生菌越“老”越好

越是益生菌的代數越老越好，比如，第一代的益生菌，比接種10次的益生菌，它的活性更強，更健康。

營養

1.酸奶和牛奶相比，有哪些優點?

答：酸奶的原料是牛奶、蔗糖和乳酸菌發酵劑。酸奶既有牛奶中的所有營養成分，加上又發酵，當中的營養就會更加容易給人體吸收。因此它在促進生長、在改善營養方面的作用，就比牛奶更好。

酸奶保質期6個月過期幾天能喝嗎（有留意保質期嗎）3

2.酸奶是不是也有補鈣效果?

答：乳酸菌，會将牛奶裡面的乳糖分解，成了乳酸，降低了乳糖的含量，這樣就保留了牛奶裡的營養物質，所以，酸奶還是可以補鈣的。事實上，酸奶它的鈣吸收率比牛奶的鈣吸收率高。乳酸，能夠促進鈣等多種的礦物質吸收，另外，酸奶中，還有蛋白質分解所産生的cpp等肽類物質，也可促進鈣吸收。

酸奶保質期6個月過期幾天能喝嗎（有留意保質期嗎）4

3.喝牛奶腹瀉，能喝酸奶嗎?

答：牛奶當中的乳糖，即使令喝牛奶腹瀉的“兇手”。在酸奶發酵過程中，當乳糖那部分，變成乳酸和其他有機酸，減少了“乳糖不耐”的問題;乳酸菌，也是會産生大量的“乳糖酶”幫助人體消化乳糖。因此，就算喝牛奶會腹瀉，也可以喝酸奶。

酸奶保質期6個月過期幾天能喝嗎（有留意保質期嗎）5

好了，就是這些小資料，希望可以普及一下大家，讓大家不要忽略生活中的小細節。

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