香脆可口的威化餅是很多人都會喜歡的一款零食，這種每個人都會在抽屜裡不經意囤過的東西，可想而知，它的受衆範圍是全民的，廣泛的。

威化餅與其他品種餅幹不同的是，它是一種作為現代機器加工工業的産物，據說它的創作靈感來自于我們非常熟悉的“華夫餅”（Waffle）。威化餅的餅幹加工過程大概是将面糊、雞蛋、牛奶、黃油等原料進行處理之後再烘烤，再加上油和糖進行配比。

雖然看上去有一種熱量比較低的感覺，但這僅僅是餅皮而已。高熱量的都在于夾心裡，糖啊，奶油啊，可可啊，等等在一起……這熱量算算就非常的可怕。可是威化餅多以獨立小袋呈現在我們面前，因此一不小心就“吧唧吧唧”地消滅了很多，稍不留神就容易控制不住自己。然後就會出現非常淚目的後果……（後果是什麼我還是不提了吧）

雖然後果很淚目，但這次絲毫沒有一點負罪感！

這次大森買了12款不同品牌的威化餅，然後就不知不覺地在三天之内消滅了……早餐順一點，看劇的時候吃幾塊，朋友來的時候又吃了幾塊……威化餅幹就是這麼不知不覺地消滅完畢了。從爆款再到冷門的，也有熟悉不過的童年廠牌和一些看上去很像山寨貨但又完全不同的牌子，這次大森就通過此次測評告訴你們哪一款最值得吃。

1 | Knoppers榛子威化餅幹

甜度：★★★☆☆

松脆度：★★★★★

推薦指數：★★★★☆

來自德國的Knoppers成為了許多海外黨的“代購爆款”之一，真的有那些人說的那麼好吃嗎？包裝很樸實，沒有拆了又拆的包裝袋，沒有那些好看的設計，看上去還是顯得非常普普通通。十塊餅幹直接被兩條膠帶緊緊的粘在一起，拆開來還是覺得有些費勁，生怕把餅幹弄碎。包裝也非常的人性化，一下子就可以輕松撕開。

這款方方正正的巧克力榛仁牛奶威化餅一入口就能夠感受到榛仁在巧克力醬中的香味和顆粒感。再咬一口，嗯，就可以感受到牛奶夾心的甜味、威化餅酥酥的口感、頂層的格子餅厚實的香脆感覺，綜合榛仁和巧克力醬……Crunchy Crunchy的感覺還是很享受的。不過吃了兩塊之後還是會感覺有點膩。

2 | Bourbon豆乳餅幹

甜度：★★☆☆☆

松脆度：★★★★★

推薦指數：★★★★☆

這又是一款網紅爆款？

其實大森對于一些所謂的“網紅”噱頭已經審美疲勞了，隻要是好吃的好玩的非要強行寫個“網紅”兩個字顯得有些莫名其妙。來自日本的豆乳餅幹也是被很多人推薦的一款，相信很多人喜歡它的原因就在于包裝袋上寫着的80kCal标識所吸引。威化餅這樣的高熱量高糖高脂肪的零食對于怕胖星疼來說還是挺糾結的。這款低卡路裡的威化餅既不用擔心發胖也可以飽飽口服還是挺不錯的。但大森覺得低卡零食也不是可以借此不用鍛煉的理由。

吃起來沒有厚重的甜膩感，甜味有一種若隐若現的感覺，豆香味占主導，像是在吃豆漿粉。總的來說還是一款比較樸素的威化餅。感覺吃了幾塊之後會小不小心地上瘾，飽腹感也比較足。由于它主打低脂，所以吃起來會比較幹，适合搭配咖啡或牛奶。

3 | Crown奶油榛子威化夾心卷

甜度：★★★★☆

松脆度：★★★☆☆

推薦指數：★★★★☆

在某寶上看到這款産品的時候，商家的文案上寫着“《來自星星的你》同款零食”，雖然這部電視劇的熱度早已成為了過去式，但它留下了很多人中的美食記憶，比如再也熟悉不過的炸雞啤酒。當然，還有這款威化夾心卷。

外層的威化蛋卷非常的松脆，内層的榛子味奶油夾心的味道也顯得非常濃郁。與其他品牌的威化蛋卷相比，它的甜度就顯得溫和很多。大森比較喜歡的一點的是它的包裝設計非常貼心，都分成了獨立小袋，不用擔心受潮，這點還是很不錯的。

4 | 三牛柔和芝士威化餅幹

甜度：★☆☆☆☆

松脆度：★★★★☆

推薦指數：★★★☆☆

其實大森原本想買一直很火的Nabati芝士威化的，大森都會習慣性地囤很多Nabati的餅幹放在抽屜裡。不過這次看到了這款非常具有童年回憶屬性的三牛也出了芝士威化就果斷地買了一袋。

因為三牛算是一個口碑比較不錯的老品牌了，相信很多人和大森一樣，對它的記憶都是從那些蔥油餅幹開始。這款芝士威化餅幹估計是“跟風”而出來的産品，其優勢還是在于性價比，開袋的時候就可以感受到比較厚重的芝士味，但吃起來感覺就比較失望了，芝士夾心鹹淡不均勻……威化餅也不是特别的脆。

5 | KONTI羅尼大牛巧克力味

甜度：★★★★☆

松脆度：★★☆☆☆

推薦指數：★★★☆☆

從包裝上看，這款餅幹有一種萌萌的既視感。可能是來自戰鬥民族俄羅斯的原因，每一塊的分量還是挺實在的。但吃起來感覺就特别甜，特别膩，還有一些黏牙的感覺，也沒有感覺到威化餅一口咬下去那種滿嘴的酥脆感。一塊吃完就有略微的飽腹感。建議大家購買之後盡量貯存于比較陰涼通風的地方，否則外表的巧克力塗層會容易融化影響口感。

6 | 愛芙奶油榛子漿五層威化餅幹

甜度：★★★★☆

松脆度：★★★☆☆

推薦指數：★★★☆☆

買完這一款餅幹之後便發現這好像是Knoppers的波蘭山寨版？感覺會有些失望和後悔。但是吃過之後還是能感受到它的不同，巧克力和榛子好像是一起熬成了醬，基本上吃不出榛子果仁的顆粒感，甜度也比knoppers稍微重了一些。

不過比起知名度的話，了解這個牌子的人應該是寥寥無幾吧……如果一定要嘗試這一款威化餅幹的話，大還是建議你還是要謹慎謹慎再謹慎，三思而後行。

7 | Redando威化卷心酥·卡布奇諾味

甜度：★★★★★

松脆度：★★★☆☆

推薦指數：★★★★☆

這就是讓人吃了一口就能找到童年時那款熟悉不過的彩笛卷的卷心酥。聞起來吃起來都可以體驗到濃郁的卡布奇諾的味道，蛋卷内部的塗層也非常的豐富飽滿，味道也非常的好。甜度也不高，也帶着一絲淡淡的苦味和醇厚的可可味道。可惜的是在運送途中過于暴力，裡面的卷心酥碎了很多。

8 | 馬奇新新妙樂香草味夾心巧克力味威化餅幹

甜度：★★★★☆

松脆度：★★★★★

推薦指數：★★★☆☆

小小一塊的迷你威化餅還是挺受人喜歡的，這款馬來西亞的馬奇新新香草夾心餅幹也是很多人作為囤零食的一個必不可少的選擇。雖然黑白色的搭配讓人以為是奧利奧山寨版，其實錯了！開袋的時候就可以聞到一股香草奶油的味道，吃下去就感覺甜味特别重。感覺香精……也似乎挺多的。

9 | Loacker萊家粒粒威化餅幹·提拉米蘇味

甜度：★★★★☆

松脆度：★★★★☆

推薦指數：★★★☆☆

這是很多人一定會愛上的威化餅幹！

據說這是“世界上最好的威化”，大森經常在屈臣氏的貨架上看到這一款産品。這小小的方方正正的威化餅擁有許多風味，無論是哪種味道都不會踩雷。這次大森選擇的是提拉米蘇味。值得稱贊的是它的包裝袋在撕開的時候非常人性化，包裝袋上有一張貼紙，吃不完的時候就可以用這張貼紙将包裝合上以免受潮。吃起來有一種焦香的可可味，感覺特别香醇，牛奶的味道也比較足。吃起來很清爽，酥脆度也很過瘾。不足之處在于這款餅幹容易掉渣。

10 | Squarz迷你威化餅幹

甜度：★★★☆☆

松脆度：★★★★☆

推薦指數：★★★☆☆

沒錯這又是一款迷你餅幹，又是一款榛子風味的威化餅幹，不同之處就是它的産地變成了阿聯酋。拆開的時候就可以聞到一股濃濃的榛子味，品嘗的時候嘗到的卻是一股濃郁的巧克力的味道，吃着吃着就覺得會比較膩。總體來說還是不如比較經典的Loacker的迷你威化餅。

11 | Chocky Cheese 奶酪味威化餅幹

甜度：★★☆☆☆

松脆度：★★★★☆

推薦指數：★★★☆☆

這又是一款芝士味的威化餅幹，除了非常便宜之外，讓大森感到驚訝的是它的份量很大，一盒就有十六條獨立小袋包裝的威化餅。每條威化餅幹顯得非常纖長，看上去就有一種想把它掰成兩半的欲望。但吃起來就覺得它特别鹹，芝士香味特别足。重度芝士愛好者應該會非常喜歡。

12 | 奧利奧巧克棒

甜度：★★★☆☆

松脆度：★★★★☆

推薦指數：★★★☆☆

相信奧利奧對于每一個人來說真的不用介紹太多，這款巧克棒就是在巧克力香草夾心威化的基礎上多了一層可可塗層。開袋的時候就發現這款巧克棒已經縮水了不止一點點……長度短了很多……size也小了一圈。雖然包裝顯得小巧精緻又輕薄，但是味道依然是熟悉的。香草與奶香的夾心融合的非常好，可可塗層也不會過于甜膩。偶爾吃吃還是挺好的。

其實仔細數數，這次參與測評的12款威化餅幹真的是餅幹界中特别微不足道的冰山一角。

不過也頗具代表性。如果對堅果有執念的話，Knoppers一定是物有所值的。

芝士控的話，大森覺得參與測評的這三款再加上家喻戶曉的印尼Nabati芝士威化其實都不分伯仲。

韓國的Crown奶油榛子威化夾心卷就非常适合囤貨。

不喜歡重甜度的朋友一定要避開Redando夾心卷和各種迷你威化餅幹哦~

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