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白蘿蔔煮黑木耳

生活更新时间:2025-01-09 05:22:50

白蘿蔔煮黑木耳（潤肺化痰白蘿蔔黑木耳蝦米湯）1

俗話說冬天的蘿蔔賽人參，那麼怎麼吃蘿蔔也是個技術活。這次用白蘿蔔搭配黑木耳和蝦米做的這個湯，雖然做法簡單，但是味道很鮮，營養豐富，不妨你也來試試吧。

原料

白蘿蔔适量
黑木耳适量
蝦米适量

輔料

蔥花少量
鹽少量
麻油适量

制作過程

白蘿蔔煮黑木耳（潤肺化痰白蘿蔔黑木耳蝦米湯）2

1,準備好原材料：白蘿蔔切成塊、黑木耳撕成小朵、蝦米在水裡稍微沖下

白蘿蔔煮黑木耳（潤肺化痰白蘿蔔黑木耳蝦米湯）3

2,砂鍋中燒适量開水

白蘿蔔煮黑木耳（潤肺化痰白蘿蔔黑木耳蝦米湯）4

3,水開後，放入白蘿蔔和黑木耳

白蘿蔔煮黑木耳（潤肺化痰白蘿蔔黑木耳蝦米湯）5

4,煮開後，用漏勺把浮沫撇去，繼續煮個10分鐘左右

白蘿蔔煮黑木耳（潤肺化痰白蘿蔔黑木耳蝦米湯）6

5,放入金鈎蝦米，繼續煮2分鐘

白蘿蔔煮黑木耳（潤肺化痰白蘿蔔黑木耳蝦米湯）7

6,撒鹽出鍋，裝碗，撒點蔥花和麻油即可

烹饪技巧

用漏勺把浮沫撇去，可以讓湯的味道更鮮美，去除蘿蔔的辛辣味，讓不愛吃蘿蔔的人也能喜歡吃裡面的蘿蔔。

适宜人群

3歲以上

标簽

促進食欲便秘補充維生素

餐次分類

中晚餐

推薦理由

蘿蔔有潤肺之功效，黑木耳含有豐富的膳食纖維，比較适合便秘人群食用。再搭配點蝦米，會讓整個湯的味道甘甜中帶點鮮美，很值得嘗試哦。

小貼士

選擇蝦米的時候，要選擇無鹽的蝦米。

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