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胃病一定要吃三種食物

健康 更新时间:2024-05-12 14:28:12

随着物質生活的提高,人們開始大吃大喝,面對壓力大時還有人會用吃各種美味來解決,以至于現代人多多少少都有胃病。每年體檢都能查出很多胃炎、胃潰瘍、萎縮性胃炎患者。

胃病一定要吃三種食物(胃病三分治七分養)1

這些人群除了吃藥以外,還會私下苦求各種偏方,以至于浪費錢财還可能加重病情。其實養胃這種想法沒有錯,俗話說“胃病三分之七分養”,重點是在于吃哪些食物。

很多胃病患者問得最多的一個問題:養胃能吃哪些零食?推薦你吃這幾種。

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胃不好,多試試不同做法的山藥:

山藥是很好的養胃食材,對于吃五谷雜糧容易腹脹、腹瀉、胃痛的人群,你可以先從山藥入手。即使和紅薯相比,山藥對胃的刺激也會更小。

因紅薯、馬鈴薯、紫薯中既含有大量膳食纖維還有豐富的澱粉,對于從來都不吃粗糧的人,吃這樣的食物短時間内不容易消化,更易引起胃脹、腹痛,腸胃敏感的人還有可能會出現不同程度的腹瀉。

胃病一定要吃三種食物(胃病三分治七分養)3

相比于這類的食物,山藥是一個很好的選擇。一方面山藥的澱粉顆粒相對較小,質地很細膩,反而在膳食纖維上面不如紅薯、馬鈴薯、紫薯,也正是因為這些原因對胃部不會有較大的刺激。

在相關研究中發現,山藥中的山藥多糖等抗氧化成分,對于慢性疾病人群代謝上有積極作用,同時還能夠減輕腸胃負擔,提高食物的消化能力,非常适合腸胃不好的人群食用。

胃病一定要吃三種食物(胃病三分治七分養)4

山藥怎麼吃最好呢?

要想山藥真正起到養胃的作用,還有一個關鍵步驟那就是山藥的吃法,建議大家用蒸、煮的方式,既能保留山藥中的營養物質,還不用擔心山藥的熱量高對病情有害。

還有的人不知道山藥如何挑選,應該買細的還是粗的,其實細山藥也被稱為鐵棍山藥,其中山藥多糖等植物化學成分更高,大家可以選擇它,而粗山藥口感脆更适合炒着吃。

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胃不好,可以試試吃花生:

花生被稱為“養胃果”、“長壽果”,其中含有不飽和脂肪酸、維生素E、維生素B族、鈣、鐵、磷、膳食纖維等多種有益成分。

在國外研究上發現,花生對胃黏膜有一定的保護作用,但因為花生做法多樣,如炒花生、炸花生、煮花生、生花生等,更建議大家選擇無添加調味品的生花生,養胃效果會更好,反而過量的油炸還有可能傷胃哦。

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