之前給大家做肥牛飯,洋蔥買多了,總還是得吃掉才行
總不能繼續做肥牛飯吃吧
不能總是吃肉,那我們就來弄點清淡健康的東西吃吧
不過這裡先賣個關子,一定要看最後小貼士
不然做出來你可能會後悔,哈哈
洋蔥卷雞蛋餅

準備好食材

整個雞蛋打散

切出一些洋蔥圈

取外邊比較大的圈備用

内圈比較小的就切成很小的洋蔥粒

取半個西紅柿切粒

玉米粒煮熟

加入一勺澱粉

放少量的鹽

攪拌均勻

倒入準備好的西紅柿

洋蔥粒也倒進去

攪拌均勻

倒入煮好的玉米粒,其實剛才就可以一起倒進去的,我忘記了,哈哈

攪拌均勻備用

少量倒油塗滿鍋底,很薄一層

放上洋蔥圈

混合液倒入洋蔥圈

蓋上鍋蓋

用小火慢慢焖熟,不用翻面,一定要很小的火,不然下邊容易糊

起鍋裝盤



後來我又做了一次不加鹽,加了一大勺的白砂糖,發現加糖比加鹽的好吃太多了
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