軟炸肉的家常做法?食材;豬肉500g、雞蛋1個豬肉切薄片,加入适量生抽,加入少許黑胡椒粉,加入孜然末,加入少許蔥姜絲,加入少許鹽,腌制一會,入味後入油鍋,我來為大家講解一下關于軟炸肉的家常做法?跟着小編一起來看一看吧!
食材;豬肉500g、雞蛋1個。
豬肉切薄片,加入适量生抽,加入少許黑胡椒粉,加入孜然末,加入少許蔥姜絲,加入少許鹽,腌制一會,入味後入油鍋。
鍋燒至七成熱加入肉片,加入少許鹽。加入一個雞蛋,加入肉片,倒入适量水拌勻。
炸熟後盛出,盛出後再炸一遍。
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