鮮鹿鞭最好的處理方式就是将其風幹,風幹之後可以放起來很久,就算不馬上吃也沒事,要将鹿鞭風幹就要先把鹿鞭切成塊,這樣比較容易風幹,風幹的時候應該放在幹燥陰涼的地方,避免鹿鞭放太久會産生異味,最好是放在火邊烤幹,鹿鞭還可以制作成粉末,可以在鍋裡倒一些沙子,然後将沙子炒熱,把鹿鞭用東西包起來,放在沙子裡面,到鹿鞭變幹之後就可以将其磨成粉末。
幹鹿鞭通常都是采取下面幾種吃法:
一,是用來泡酒,這點在中老年人中間尤其明顯,很多中老年人患有風濕病,以及腎功能下降的問題,用幹鹿鞭泡酒,可以有效祛除寒氣,同時能夠起到一個強精壯陽的效果。
二,是用水煮着吃,幹鹿鞭用水煮着吃效果也非常明顯,可以配合雞蛋或者其他葷,素菜做成湯吃,這樣能使得多種營養相結合,吃起來口感也非常好。
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