我們常說防三高,其實現在第四高 —— 高尿酸也困擾着很多人,不僅會造成關節疼痛,也會增加心腦血管疾病的發病幾率。
日常飲食中,食用低嘌呤的食物有助于預防。今天就給您帶來一道低嘌呤的美食 —— 雙色葡萄魚。
其中的番茄是常見蔬菜中嘌呤含量最低的,而土豆則是主食中嘌呤最低,而鯉魚則是肉類中嘌呤最低的。
1、鍋中倒油,西紅柿提前去皮,切成小丁,放入鍋中煸炒,煸炒時用勺背碾壓西紅柿,使西紅柿更快出沙,口感更好。再放點鹽、糖,去除西紅柿裡的酸味,加點水,便是我們的西紅柿醬了,最後盛出備用。
2、土豆提前蒸熟,碾壓成土豆泥,鍋中倒油,放入鍋中,加入點清水防止糊鍋,小火炒2分鐘,盛出備用。
3、用塑料瓶蓋在魚肉上擰一圈,就有葡萄的形狀了,鍋中做水,将去骨的魚肉改刀,水熱後下入鍋中,中火煮30秒後盛出裝盤。
4、一半澆上酸甜的番茄汁,一半澆上香味濃郁的土豆泥汁,美味可口的雙色葡萄魚就出鍋了。
三種低嘌呤食物,美味防高尿酸
都是家常食材, 便宜好買
尿酸高的朋友也可以吃哦
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