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養生水果皮

生活更新时间:2024-12-28 22:57:03

養生水果皮?水果的營養不但保存在果肉裡，還保存于水果皮中，于是這些水果皮也就有了各種食療作用，我來為大家科普一下關于養生水果皮?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

養生水果皮

水果的營養不但保存在果肉裡，還保存于水果皮中，于是這些水果皮也就有了各種食療作用。

1、香蕉皮

功效：消炎殺菌

香蕉皮中含有多糖、蛋白質、維生素C等營養成分，并且含有抑制細菌和真菌滋生的蕉皮素。将香蕉皮加适量紅糖水煮調味，喝了可以緩解口腔炎症。

取香蕉皮2個，冰糖30克，隔水炖服，對消除牙龈紅腫、疼痛有不錯的作用。将香蕉連皮炖熟後趁熱吃下，可改善痔瘡及便血症狀。

2、柚子皮

中醫認為，柚子皮性溫，味辛苦甘，有理氣化痰、止咳平喘的作用，民間素有“柚皮鲶魚盅，不咳管一冬”的說法，适用于風寒感冒咳嗽、喉癢痰多等症狀。

為避免味道苦澀，吃柚子皮時可以先削去青黃的那一層表皮，再将柔軟的白色部分切成薄片，加水煮沸後放入冷水中擠壓清洗幾次。這樣加工過的柚子皮可以和肉類一起做菜，化解油膩，也可以和蜂蜜一起煮成香濃的蜂蜜柚子茶。

3、橘子皮

功效：理氣健胃

橘子皮中含有豐富的有機酸、維生素C以及精油成分，經過熱水的浸泡，這些物質就能溶解出來。将鮮橘皮适量加水、白糖等服用，有止咳、提神、緩解便秘等作用;曬制後的陳皮可以泡茶或入馔，可起到健胃、理氣的作用。

值得注意的是，新鮮的橘子皮中含揮發油較多，容易刺激消化道，因此胃腸功能不佳的人最好選擇曬制過的陳皮食用。

4、蘋果皮

功效：幫助消化

蘋果皮中含有豐富的膳食纖維，可以促進腸胃蠕動。如果吃得食物太多導緻消化不良，拿蘋果皮煮水喝是個不錯的選擇。研究表明，蘋果皮中還含有豐富的抗氧化成分及生物活性物質，可以減少高血壓、、冠心病等疾病的發生率。

蘋果皮的外面往往裹着一層果蠟，食用前需先用熱水沖燙或是用鹽粒搓洗，再拿來煎湯或是泡茶飲用。此外，将蘋果皮曬幹後研成粉末空腹調服還可以緩解慢性腹瀉。

5、梨子皮

功效：清心潤肺

梨子皮雖然沒有梨子肉那麼清脆香甜，但白白扔掉未免太過可惜。據中醫典籍記載，梨子皮性涼，味甘澀，主要作用在于清心潤肺、降火生津，非常适合在幹燥的秋季食用。

平常吃梨子時隻需注意清洗幹淨，連皮一起吃下即可。如果不嫌麻煩，也可以将梨子皮與川貝、冰糖一起炖煮，用來緩解風熱咳嗽。

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