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鹽水雞胗的做法

生活 更新时间:2024-08-28 10:19:50

鹽水雞胗的做法?食材:雞胗300克,粗鹽20克,香葉1片,小茴香1克,丁香1個,八角1個,我來為大家科普一下關于鹽水雞胗的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

鹽水雞胗的做法(鹽水雞胗怎麼做)1

鹽水雞胗的做法

食材:雞胗300克,粗鹽20克,香葉1片,小茴香1克,丁香1個,八角1個。

将雞胗入水氽燙。

将雞胗清洗幹淨。

将鍋内加入雞胗,倒入沒過雞胗的水,加入辣椒、花椒、鹽、八角、丁香、香葉,煮10分鐘後關火,将雞胗泡一晚上。

将煮汁放在鍋中稍稍收幹。

取出雞胗切片。淋在雞胗片上即可。

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