食用油小妙用：10件家務事輕松搞定，好多人還不知道，值得珍藏。俗話說“”柴米油鹽醬醋茶，油是各家各戶必備的調味品，有的人喜歡菜籽油，有的人喜歡大豆油，還有的人喜歡豬油，正所謂“蘿蔔青菜，各有所好”。我家用的最多就是花生油，無論是炒菜還是拌菜，都非常香。

如果問您一個問題，平常食用油可以用來做什麼？相信很多人都會脫口而出：用來炒菜呗！如果食用油隻能用來炒菜，那就太“屈才”了，其實它還有非常多的用途，好多人還不知道，今天我就跟大家分享食用油的10個妙用，它可以幫助各位輕松解決不少家務事，值得你珍藏，我們一起來看看吧！

有時候用電飯鍋煮白粥，可能因為忙于其他事情，就忘記了正在煮粥，突然想起來，再急匆匆趕去廚房，粥溢出來不少了，弄得櫥櫃、桌面、地闆都是粥水，到處都是黏糊糊的。這兒教你一招，在煮粥前加入少量的食用油，就算是粥水沸騰了，粥也不會溢出鍋，而且這樣的粥吃起來更為香甜美味。同樣的道理，煮糖水時加入幾滴食用油，也可以防止溢出的情況。

做菜肉包子或菜肉餡餃子時，自然要用到蔬菜這一種食材，但是蔬菜加了鹽之後，就非常容易出水。其實我們在蔬菜剁碎之後，先加入适量的食用油，将菜末和油充分攪拌均勻，再和肉餡混合，就不會出水了。這是因為菜末被油膜包裹起來，隔斷了和食鹽的直接的接觸。

大家都知道，陳米煮出來的米飯不好吃，但是家裡囤積的大米多了，在短時間内吃不完，新米就變成了陳米。那麼在煮飯前加入幾滴食用油，煮熟的白米飯不僅味道香甜，而且晶瑩透亮，跟新鮮的米飯一樣好吃。煮陳米最好放熟花生油，按照一斤米三滴油的比例即可。如果想米飯更為蓬松，教大家一招，放幾滴米醋就行。

炒牛肉是一件挺讓人頭疼的事情，很容易就把牛肉炒老了，肉質就變得很幹硬且難以咀嚼了。要想牛肉炒得嫩滑，在切好的牛肉裡放好調味料，加入兩三匙食用油攪拌均勻，大約腌制30分鐘，用猛火快速翻炒，牛肉半生熟時舀出，再将其他素菜放進鍋裡炒至斷生，再把牛肉放進鍋裡，炒一兩分鐘即可。

煮挂面的時候，我們一般都是等水沸後再下挂面，但是挂面熟了之後，再撈起來卻粘結成一坨了，不僅不好看而且不好吃。不用懷疑，這個煮面步驟沒有錯，隻是你在過程中放少了這一樣東西，那就是食用油。在下面條前，在鍋中倒入少許食用油，煮熟的面條就不粘連了，并且還不溢鍋。

如果你吃過菠蘿蜜，一定會知道這個情況，打開菠蘿蜜的時候，會有很多黏糊糊的汁液溢出來，如果水果刀或雙手不小心碰到，就會黏在上面，就像是頑固的污漬一樣，很難清洗掉，時間長了，還變成黑乎乎的樣子。以後開菠蘿蜜前，将食用油均勻塗抹一遍水果刀和雙手，這樣就可以避免被黏液粘到了。

我們做包子、做面包、做餃子皮時，都必要要揉面團，但是最煩惱的一點是面團太粘手了，揉起來很費力。同樣的道理，在揉面團之前，我們可以将雙手均勻地塗抹一層食用油，就能夠預防粘手了。這是因為雙手被一層油膜包裹了，不會直接觸碰到面團。

門鎖生鏽了，就比較難開。不妨把鑰匙蘸上一點食用油，再去開鎖時就順滑輕松多了。房間的門用久了，開啟和閉合時，會發出“吱吱”的聲響，可用棉簽蘸一些食用油，将門稍稍擡高，将油抹到合頁的縫隙中，響聲就消失了。

現在很多人家裡使用的都是木制砧闆，不過用的時間一長，砧闆就裂開了，這時隻能丢掉買一個新的，顯得很浪費。這有個妙招，新買回來的砧闆，先别急着用，先用熱油浸透半天，取出後再靜置一段時間，防止了砧闆開裂，而且不易變色。

夏天氣溫比較高，雞蛋保存時間短，容易變壞怎麼辦？買回來的新鮮雞蛋，在表面均勻塗抹食用油，放置在通風、陰涼的地方儲藏，至少可以保存30天以上都不變質腐敗。這兒要注意的是，這隻适用于25至32攝氏度的環境中。

除了以上提到的這10個小妙招，你還知道哪些食用油的妙用呢？如果大家有更好的生活小妙招，歡迎在下方評論區留言分享，幫助到更多的朋友。今天大熊的分享就到這裡了，覺得文章有用的話，請分享轉發給身邊的家人和朋友。我是大熊餅幹不加糖，每天分享給大家最實用的生活資訊，喜歡我就點個關注吧，謝謝！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!