圖為有毒的涼薯豆莢。
圖為涼薯。
湖南日報·新湖南客戶端10月24日訊(龍俊霓 )白白的涼薯，清甜多汁，是這個季節市民們比較喜歡的一種食物。在靖州，5歲男童小勇卻因誤食了涼薯豆莢，險些喪命。
10月21日下午17：30，一個名中年男子，抱着一名昏迷的小孩子，跑到懷化市第二人民醫院靖州院區急診科向醫生求助。男子說，小孩名叫小勇，今年5歲，1小時前和小朋友們在村裡的蔬菜基地玩，吃了幾片豆莢。大約20分鐘後，小勇開始出現嘔吐，吐了兩次後，小勇變得四肢無力、意識不清。
經驗豐富的醫生看了楊先生拍的豆子照片，發現涼薯的種子，有劇毒，立即幫孩子洗胃。
經過驚心動魄10多個小時的搶救，10月22日早上，小勇恢複了活力。
楊先生告訴記者，他們是從雲南來靖州的，以前沒有見到過這種東西，初看就和豌豆一樣。随後，記者來到城郊，找到了這個緻命的豆子。
這種涼薯當地也叫“地蘿蔔”，它的塊莖肥大，脆嫩多汁，既是水果也是蔬菜，可生、熟兩吃，具有降血壓和血脂的功效。但其種子外觀與普通豆莢極為相似，當地的村民也不知道能不能食用。
醫生告訴記者，涼薯的種子含豆薯酮、魚藤酮、涼薯素等劇毒物質，人體食用以後，影響人體細胞對氧的利用，毒性發作很快，誤食之後要緊急處理，處理不及時會導緻器官順壞，嚴重的導緻死亡。
醫院以前也收治過一起類似誤食的病例，其實生蠶豆、青番茄、新鮮的黃花菜和木耳等，也都含有天然毒素，過敏體質誤食更容易中毒。不過隻要采摘和烹饪方法得當，還是能保證又安全又美味。但需要提醒的是，不能随意采摘野菜或不知名的野生植物食用，烹饪時也要按常規方法處理。
[責編:雷鴻濤]
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