随着人們經濟水平持續提高，大家對生活品質的追求也是與日俱增。以前，打掃衛生、洗衣服、洗碗基本都得靠手，每天吃完飯後最頭疼的就是誰洗碗問題，說不定得一家幾口“剪刀石頭布”争論半天。但自從掃地機器人、洗碗機等家電的出現後，這樣的争論就少了很多，吃完飯把碗筷收進洗碗機就能自動完成清潔，解放了大家的雙手，也讓你可以更充分地享受茶餘飯後休閑時光。

近幾年，洗碗機呈井噴式增長狀态。在2015年，國内洗碗機的年銷量不到20萬台，市場規模僅4.7億元。而在剛結束的2021年，洗碗機年銷量已增長至195.2萬台，市場規模99.6億元。短短幾年間，洗碗機已經發展成為又一個百億級的消費市場，随着大家對高生活品質的持續追求，未來的增長速度肯定還會越來越快。在品牌構成方面，洗碗機市場也徹底告别以西門子等外資品牌主導的局面，美的、海爾市場份額在快速拔升。

（圖源：美的官方）

在AIoT技術的帶動下，如今的洗碗機也在朝着智能化方向發展。同時，用戶對産品功能也有更高追求，促使洗碗機朝着多功能一體的道路進步。未來，洗碗機的職能不再單單隻是洗碗，還得兼顧烘幹、消毒、存儲等更多能力。隻要大家對健康、便捷有持續需求，洗碗機成就千億市場也是早晚的問題。如果條件允許，你會給家裡買一台洗碗機嗎？

目前，市面上最受歡迎洗碗機主要有兩類，分别是嵌入式和集成式。嵌入式就是将整個産品嵌入櫥櫃中，與櫥櫃形成一體，能讓廚房看上去更為簡約整潔，提升廚房的格調。而集成式則是将洗碗機與水槽集成在一起，充分利用了水槽下方的空間，提高廚房空間的利用率，這種設計在你清洗食物的時候，方便随手拿取餐具，便捷性會稍高一些。此外，還有另一種水槽式洗碗機也比較受歡迎，但容量一般較小，家裡人太多可能就不太适用了。

（圖源：方太官方）

通過以上三種不同的安裝方式，洗碗機能很好地與廚房設計相融合，保證産品有較高的外觀顔值。但好看隻是基礎，關鍵得看其内在的功能，清潔效果才是用戶最關注的。目前，主流的洗碗機大多采用噴臂清洗方式，區别在于噴臂的數量，入門的可能隻有一支，高端的會有四或五支，數量越多清洗效果自然就越強。不過，美的新品WX3000洗碗機研發了萬向噴淋全腔淨洗創新技術，據說能實現橫向360° 縱向360°無死角清潔，官方稱其清潔覆蓋率高達98%，比普通噴臂洗碗機的清潔面積提升32.4%，接下來其他廠商應該也會在這方面做出創新和突破。

在考慮清潔效果的同時，還應該關注到産品的能耗和水耗問題。某些産品清潔效果确實出群但卻特别費水費電，就跟買了輛高油耗汽車一樣，性能強但不太敢開。因此，能效問題也是選購洗碗機時特别值得留意的點。部分産品為了追求幹淨會消耗大量的水和電，一年下來水電費都吃不消。以10套的洗碗機為例，一級水效每次耗水量大約為10L，而四級或五級水效可能接近20L，差距還是非常大的。所以，選購洗碗機是要特别留意能效問題，産品上多花點錢未來反而能幫你節約不少水電費。

（圖源：美的官方）

除開外觀設計、清潔效果以及能效表現這幾項最基本的參數，洗碗機上還有其他增強型功能同樣值得關注，大體上可分為四個方面，分别是烘幹、消毒、存儲和智能化。烘幹應該是現在所有洗碗機都标配的功能之一，但其中的技術是千差萬别，有冷凝烘幹、熱交換烘幹、熱風烘幹等。滅菌消毒技術則有72℃高溫煮洗、80℃高溫微蒸汽滅菌、105℃過濾外進風 UV紫外線滅菌等。

而存儲方式也分為24~96小時長效存儲、7天長效抑菌存儲、新風自動循環換氣存儲等。智能化除了基本的智能互聯、手機App遠程操控等，另外還有AI水質監測、智能調節洗滌強度等。正常來說，價位更高的高端産品，其烘幹、消毒、存儲和智能化性能肯定更強，能帶給消費者更優質的體驗。如果你對這方面有較高的追求，那就需要為此負擔更高的價格。目前，入門級嵌入式洗碗機售價在3000元左右，而具備上述這些功能的産品，價格起碼得4000元以上，均價還是比較高的。

（圖源：奧維雲網）

從産品趨勢上看，洗碗機正在朝着節能化、智能化、多功能的方向發展，高端化趨勢明顯。目前，高端市場依舊是西門子占據最大份額，雖然有很多國産品牌陸續加入，但在品牌影響力、口碑等方面仍存在一定的差距。想要在市場中占據更大的份額，國産品牌需要在功能體驗上獲得領先。畢竟，洗碗機産品大家還是更關注清潔效果體驗，單純外觀好看是遠遠不夠的。

國内的洗碗機市場僅用了幾年時間就達到百億級規模，但普及率卻非常低，僅有少部分高收入家庭才會配備這樣的産品。奧維雲網數據顯示，我國洗碗機的滲透率僅為2%左右，相比美國的78%、德國的77%、日本的30%，差距非常遙遠。大家之所以不願購買洗碗機，一方面是産品價格偏貴，使用門檻稍高；另一方面和大家傳統的生活習慣有關，動手就能解決的問題，為啥要專門花幾千上萬塊買洗碗機呢？另外，網上出現不少“洗碗機是智商稅”的說法，也導緻很多人不太看好洗碗機。

（圖源：惠而浦官方）

不過，國産品牌其實也存在很多機會。第一，很多人覺得洗碗機不好用，主要是因為産品“水土不服”造成的。最初的洗碗機其實是從歐美地區傳過來的，那邊的餐具主要是碟子、刀叉等，與國内使用的碗筷完全不同。而且，歐美和中國的飲食文化也存在巨大差異，餐具殘留的污漬以及需要清洗的強度、方式肯定也不一樣。所以，在歐美很好用的洗碗機，來到國内不一定就能達到相同的清潔效果，也就造成很多人用過之後效果不理想，認為洗碗機是智商稅。

而國産品牌推出的洗碗機會更注重本土化設計，通過改良碗籃的尺寸、擺放方式以及清洗模式，讓産品在清潔深碗、深碟等中式餐具時能具有更好的效果。在國内的洗碗機市場，國産品牌更容易設計出适合我們使用的産品，而且在技術創新方面也更積極，很多新品基本集成烘幹、消毒等系列功能，這是國産品牌最大優勢。

（圖源：美的官方）

第二，國産品牌在國内洗碗機市場已逐漸占據主導優勢，對掌控市場、壓低産品售價能起到很大幫助。以前，國内洗碗機市場基本是西門子一家獨大，2015年其市場份額高達70%，産品均價在七八千以上，根本不是普通家庭能買得起的。而在2021年線上市場，西門子的零售額占比已降低至27.1%，美的、海爾、方太等國産品牌快速崛起，分别占據了24.4%、10.3%、7.7%的市場份額，品牌之間産生激烈競争，價格就會降得飛快。

第三，疫情出現後大家也更為重視食品安全、衛生健康問題，為洗碗機推廣普及創造了非常好的機會。加上近幾年智能家居産品的快速普及，大家對清潔電器的接受度也在逐漸提高。所以，各大廠商應該趁機擴大對洗碗機産品的宣傳，為大衆傳達正确的消費觀。可以在線下門店進行更多的産品功能展示，讓大家能更直觀地了解洗碗機的清潔效果，豎立起良好的口碑後，大家也更容易接受并認可洗碗機。

（圖源：西門子官方）

電磁爐、電飯鍋、油煙機等傳統廚電市場逐漸趨于飽和，洗碗機則是一片待開發的藍海，未來的發展潛力巨大。廠商真的應該抓住當前的機會加大對産品的宣傳，同時争取在技術創新、價格成本方面能取得突破，幫助更多家庭用上洗碗機，解決飯後誰洗碗的家庭難題。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!