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菠菜能和蝦一起吃嗎

生活更新时间:2024-12-02 12:12:09

菠菜能和蝦一起吃嗎?菠菜可以與蝦同吃的蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質每100克蝦中含有鈣 325毫克雖然菠菜中含有草酸，容易與蝦中的鈣生成不溶性草酸，但隻要将菠菜焯水或煮熟，以分解菠菜中的草酸就可以同吃，今天小編就來聊一聊關于菠菜能和蝦一起吃嗎?接下來我們就一起去研究一下吧!

菠菜能和蝦一起吃嗎

菠菜可以與蝦同吃的。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。每100克蝦中含有鈣 325毫克。雖然菠菜中含有草酸，容易與蝦中的鈣生成不溶性草酸，但隻要将菠菜焯水或煮熟，以分解菠菜中的草酸就可以同吃。

蝦是一種蛋白質非常豐富、營養價值很高的食物，其中維生素A、胡蘿蔔素和無機鹽含量比較高，而脂肪含量不但低，且多為不飽和脂肪酸，具有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。

蝦不可以與水果同吃。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不适，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。

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