鹽焗花螺教程-tft每日頭條

鹽焗花螺教程

圖文更新时间:2025-01-27 17:57:35

鹽焗花螺教程（鹽焗大花螺）1

By 愛吃的老樂

用料

花螺 1000g
料酒 2勺
鹽焗粉 30克
姜 5片
小蔥 3根
花椒适量

做法步驟

鹽焗花螺教程（鹽焗大花螺）2

1、蔥姜洗淨切片、段備用

鹽焗花螺教程（鹽焗大花螺）3

2、花螺洗淨

鹽焗花螺教程（鹽焗大花螺）4

3、找一個帶蓋的鍋備用

鹽焗花螺教程（鹽焗大花螺）5

4、将花螺放入鍋中（不開火）

鹽焗花螺教程（鹽焗大花螺）6

5、蔥姜花椒料酒依次放入鍋中（不開火）

鹽焗花螺教程（鹽焗大花螺）7

6、撒入鹽焗粉（不開火）

鹽焗花螺教程（鹽焗大花螺）8

7、蓋上鍋蓋晃動鍋将鍋内的調料晃勻（不開火）

鹽焗花螺教程（鹽焗大花螺）9

8、拌勻後開火（不要加水）鍋内料酒煮開後轉中火焖煮5分鐘即可

鹽焗花螺教程（鹽焗大花螺）10

9、整個過程不需要加水因為花螺本身是會出水的大約5-6分鐘就熟了關火裝盤即可享用此配方适用于蝦、花甲、蛏子等同理都不需要放水

小貼士

此配方适用于蝦、花甲、蛏子等同理都不需要放水因為海鮮本身水分較大但也要注意鍋内是否有水分避免熬幹

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