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缺鐵性貧血除補鐵還要增加什麼

生活更新时间:2024-12-02 08:32:53

缺鐵性貧血除補鐵還要增加什麼?對于缺鐵性貧血，可以通過營養膳食給身體補充鐵日常生活中增加含鐵食物的攝入，可以彌補身體中缺乏的鐵，從飲食的角度來說有3種補充來源，可根據自己的情況進行選擇，接下來我們就來聊聊關于缺鐵性貧血除補鐵還要增加什麼?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

缺鐵性貧血除補鐵還要增加什麼

對于缺鐵性貧血，可以通過營養膳食給身體補充鐵。日常生活中增加含鐵食物的攝入，可以彌補身體中缺乏的鐵，從飲食的角度來說有3種補充來源，可根據自己的情況進行選擇。

1.動物類食物

按照鐵的吸收機制，一般把食物中的鐵分為血紅素鐵和非血紅素鐵。

血紅素鐵是與血紅蛋白及肌紅蛋白中的卟啉結合的鐵，它以卟啉鐵的形式直接被腸黏膜上皮細胞吸收，一般來自含動物蛋白質高的食物，如瘦肉、肝髒、血等，這些食物不僅含鐵量高，而且在人體對其中鐵的吸收過程中不受其他食物的影響。

非血紅素鐵指蛋白質或蛋白質複合體中血紅素形态以外的鐵離子。它在小腸上的吸收受體也不同于血紅素鐵，所含有的鐵必須先與其他有機部分分離，還原為亞鐵離子才能通過黏膜被吸收。

2.植物類食物

植物類食物中含鐵豐富的有黑木耳、櫻桃、海帶、紫菜等，用它們來補鐵，日常多吃一些也有益處。那些日常攝入量十分有限的食物并不推薦，如黑芝麻，這類食物本身可供人體吸收的鐵含量甚微，如果為了補鐵而大量攝入，會帶來不可忽視的高油脂，對健康不利，所以并不推薦這樣的食物。

3.強化食品

營養米粉等添加了鐵元素的食品。

另外，需要注意的是，通過食物補充鐵元素時，也要注意食物之間的搭配。因為食物搭配不當，也會産生負面影響，從而抑制非血紅素鐵的吸收。比如谷物、蔬菜中含有較高的植酸，茶、咖啡、菠菜含有較高的多酚和鈣，都可明顯抑制人體對鐵的吸收。(摘自《大河健康報》)

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