tft每日頭條

 > 圖文

 > 如何正确挑選優質食用鹽

如何正确挑選優質食用鹽

圖文 更新时间:2024-10-15 14:03:05

如何正确挑選優質食用鹽?目前市場上的食用鹽各種各樣,有井鹽、湖鹽、海鹽之分,還有加碘鹽、低鈉鹽和無碘鹽之分,價格也各不相同日常用鹽種類太多,反而讓人不知道該怎麼選了,接下來我們就來聊聊關于如何正确挑選優質食用鹽?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

如何正确挑選優質食用鹽(如何挑選食用鹽)1

如何正确挑選優質食用鹽

目前市場上的食用鹽各種各樣,有井鹽、湖鹽、海鹽之分,還有加碘鹽、低鈉鹽和無碘鹽之分,價格也各不相同。日常用鹽種類太多,反而讓人不知道該怎麼選了。

據了解,食用鹽有粗有細,細鹽也就是精鹽,經過純化,雜質少、顆粒小。粗鹽即天然鹽,未經純化,雜質多、顆粒大,比細鹽含有更多的鎂、鉀、鈣等,同時因為含有氯化鎂等雜質,所以在空氣中易潮解。井鹽、湖鹽、海鹽等,看起來很“高大上”,其實隻是産地不同。井鹽指通過打井抽取地下鹵水(天然形成或鹽礦注水後生成)制成的鹽;海鹽指由海水蒸發結晶生産的鹽;湖鹽是從鹽湖中直接采出來的鹽,還包括以鹽湖鹵水為原料在鹽田中曬制而成的鹽;海水經太陽曬幹後制成的是海鹽。

記者還了解到,2012年原國家衛生部修訂《食品營養強化劑使用标準》後,食鹽不再允許添加除碘以外的營養強化劑。即使是加碘鹽,其實也隻有低碘地區的人才需要食用。至于通過吃鹽來攝入鈣、鐵等礦物質,也是不靠譜的。專家表示,日常生活中,隻需要買大品牌最普通的鹽就行,低鈉鹽也可以,但是腎功能障礙者等特定人群應慎用。專家提醒,無論吃什麼種類的鹽都要控制攝入量,以免給自身健康帶來隐患。

來源:開封網-汴梁晚報

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关圖文资讯推荐

热门圖文资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved