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端午節教你幾種包粽子的方法

生活更新时间:2024-11-28 20:56:32

小時候，一想吃粽子，媽媽就去準備材料給我們包，包粽子程序繁雜，準備東西多，盡管這樣媽媽還是義不容辭，包給我們幾姐妹吃....兒時的味道，媽媽的味道，每年過年，媽媽總要包上三四十斤米，自然自己家是吃不了那麼多，大部分都是包好送人，遠方親戚過來我們家過節，每人都要帶走一兩條粽子，驗證了“萬水千山，粽是情”

之後嫁給老公，婆婆這邊包粽子又不一樣，我也學了起來，超級愛吃...

端午節教你幾種包粽子的方法（過年想吃粽子不會包）1

粽葉是提前一天洗幹淨用熱水燙一下晾幹，這粽葉聞着就很香。我最愛吃的就是粽葉與糯米親密接觸後，煮熟後外面那層綠綠的香香的糯米。第一層放糯米，第二層放綠豆，中間放豬肉：

端午節教你幾種包粽子的方法（過年想吃粽子不會包）2

步驟：

泡好糯米，隻要3個小時就好，還有花生，泡好，米瀝幹，放上花生米，油，鹽，撈均勻。。。

端午節教你幾種包粽子的方法（過年想吃粽子不會包）3

包粽子一定要五花肉，一肥一瘦，吃起來帶勁，放上，鹽，醬油，花生油，十三香粉，再加點燒酒，我喜歡燒酒的香味放冰箱三小時，等肉肉更加入味

端午節教你幾種包粽子的方法（過年想吃粽子不會包）4

綠豆，買的退了皮的，浸泡三小時，瀝幹，加一笑勺鹽，上芭蕉葉，包一個要兩片芭蕉葉疊在一起，防止戳破。一勺糯米，小半勺綠豆，中間留個小匝道，凹進去的，。。。

端午節教你幾種包粽子的方法（過年想吃粽子不會包）5

放上腌制好的肉肉，

端午節教你幾種包粽子的方法（過年想吃粽子不會包）6

再來一小勺綠豆，剛好蓋住肉肉就好好，我比較喜歡吃多綠豆的粽子

也不要太多，要不然包好切開的時候會散掉

端午節教你幾種包粽子的方法（過年想吃粽子不會包）7

最後一勺米，算是小收尾了。

端午節教你幾種包粽子的方法（過年想吃粽子不會包）8

包這過程，我自己拍照，沒拍成，直接就成品了

一個小山錐形狀

我自認為沒有婆婆包的好，包的過程中，米一定要壓緊，一點，

端午節教你幾種包粽子的方法（過年想吃粽子不會包）9

棉線，買粽葉送的，店鋪老闆真好

開始五花大綁

描述

纏啊，綁啊。。。。

端午節教你幾種包粽子的方法（過年想吃粽子不會包）10

最後一綁，交叉綁，我覺得這一綁是這個綁粽子的精髓，漂亮

端午節教你幾種包粽子的方法（過年想吃粽子不會包）11

端午節教你幾種包粽子的方法（過年想吃粽子不會包）12

端午節教你幾種包粽子的方法（過年想吃粽子不會包）13

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