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鲳鳊魚怎麼處理

生活 更新时间:2025-02-02 20:50:53

鲳鳊魚怎麼處理?首先,鲳鳊魚的魚鱗比較特别,比較細,所以摸上去特别光滑,感覺就像沒有魚鱗一樣,但其實鲳鳊魚是要刮魚鱗的打鱗的時候,從鲳鳊魚的尾部逆向往上打,這樣你就會發現真的有刮下來一層魚鱗啦 ,我來為大家科普一下關于鲳鳊魚怎麼處理?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

鲳鳊魚怎麼處理(鲳鳊魚如何處理)1

鲳鳊魚怎麼處理

首先,鲳鳊魚的魚鱗比較特别,比較細,所以摸上去特别光滑,感覺就像沒有魚鱗一樣,但其實鲳鳊魚是要刮魚鱗的。打鱗的時候,從鲳鳊魚的尾部逆向往上打,這樣你就會發現真的有刮下來一層魚鱗啦。

接着,鲳鳊魚要去鰓,先找找魚頭的地方是不是有一塊是比較硬的可以掀起來的東西。找到之後,把那個掀開,就會看到魚頭裡面有個紅色的像扇形的東西,那個就是鰓了,伸兩三個手指頭把那個拽下來就算是去鰓了。如果怕弄傷手指的話,也可以試着用刀尖斜着伸進去,将魚鰓從根部用力刮下來。

再來就是鲳鳊魚去内髒了。先把魚豎着放起來,使魚白的部分向上,這時你會看到,在靠魚尾巴的地方有一個小小的點,應該是稍微有點發紅的,把剪刀插進去朝着魚頭的方向剪開就可以了。記得要一直剪到鰓稍微靠下一點的地方,然後再把裡面的東西全部都取出來,這樣就可以了。

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