所有食材營養成分列表?适宜搭配：黃瓜 大蒜：降脂、美容 ，我來為大家講解一下關于所有食材營養成分列表?跟着小編一起來看一看吧!

所有食材營養成分列表

今天給各位親們說說日常烹饪中，常用食材的營養功效，及食材的相克相宜。

含有蛋白質，碳水化合物，多種維生素和礦物質等，具有清熱解毒的功效，有助于降低膽固醇，對咽喉腫痛，紅眼病等，有一定的輔助療效。

适宜搭配：

黃瓜 大蒜：降脂、美容

黃瓜 木耳：降脂，補血

黃瓜 黃花菜：補虛養血，利濕

黃瓜 豆腐：清熱解毒，利尿消腫

黃瓜 馬鈴薯：健脾和胃，潤膚

含有碳水化合物、維生素、番茄紅素、鈣、鐵、磷等，能預防及改善前列腺增生等男性生殖系統疾病，保護心血管、提高免疫力，抗老化、對高血壓、夜盲症、腎病患者有食療作用。

适宜搭配：

番茄 豆腐：生津止渴，益氣和中

番茄 雞蛋：健美，抗衰老

番茄 菜花：涼血健身，增強抗病毒能力

番茄 鲫魚：補中益氣，養肝補血

番茄 芹菜：降壓、健胃、消食

不适宜搭配：

番茄 胡蘿蔔：降低營養價值

番茄 南瓜：破壞維生素C

含有尼克酸、維生素B1、B2、胡蘿蔔素、檸檬酸鹽、多糖等營養成分，具有祛痰、利尿、健胃、潤腸、解毒等功效，對食欲缺乏、痢疾、腸炎、大便不暢等有療效。

适宜搭配：

洋蔥 大蒜：抗癌

洋蔥 雞蛋：營養全面

洋蔥 豬瘦肉：強身壯體，潤肺止咳

洋蔥 牛肉：益氣增力，化痰降脂，降壓降糖

洋蔥 雞肉：滋陰益腎，活血降脂

洋蔥 苦瓜：提高免疫力

不适宜搭配：

洋蔥 黃花魚：洋蔥裡的草酸會分解、破壞海魚中的蛋白質，并使之沉澱，形成結石

含蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、揮發油、芹菜糖苷、佛手柑内酯、有機酸等營養成分，具有清熱止咳、降壓降脂、平肝涼血、健脾利尿、消炎調經等作用，常食可預防結核，除煩躁，祛淤血。

适宜搭配：

芹菜 番茄：健胃消食，降壓

芹菜 花生：清肝降壓，潤肺止血

芹菜 核桃：潤發明目，養血

芹菜 牛肉：健脾、利尿、降壓

芹菜 蓮藕：滋補、潤腸

含粗蛋白、纖維素、多種維生素和礦物質等，具有補腎填精，健腦壯骨、補脾和胃等功效，适用于久病體虛、肢體樓軟、耳鳴健忘、脾胃虛弱、小兒發育遲緩等症狀，防癌抗癌功效較強。

适宜搭配：

西藍花 豬肉：美白肌膚、消除疲勞、提高免疫力

西藍花 糙米：護膚，防衰老，抗癌

不适宜搭配：

西藍花 豬肝：影響人體對礦物質的吸收

西藍花 牛肝：牛肝中的銅，會使維生素C氧化，降低營養價值

富含碳水化合物、纖維素、多種維生素、鈣、鐵、磷等營養成分，其中維生素C含量較高。生食生津涼血，熟食補脾益血，蓮藕的止血作用較強，常用于輔助治療各種出血症。

适宜搭配：

蓮藕 大米：健脾開胃，止瀉，益血

蓮藕 豬肉：滋陰養血，健脾養胃

蓮藕 羊肉：補虛勞，潤肺養血

蓮藕 鳝魚：保持體内酸堿平衡

蓮藕 鴨肉：清熱潤燥

蓮藕 蓮子：補肺益氣，除煩止血

蓮藕 百合：益心潤肺，除煩止咳

香菇是高蛋白，低脂肪的保健食品，富含香菇多糖和多種酶類、氨基酸及維生素等營養成分，具有補氣養血、健脾消食、益腎和胃、祛風活血、化痰、抗癌、防衰老等功效。

适宜搭配：

香菇 西藍花：營養全面

香菇 油菜：益智健腦，潤腸通便

香菇 豬肉：營養均衡，健身強體

不适宜搭配：

香菇 驢肉：引起腹痛、腹瀉

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