不知道為什麼，感覺今年太原的冬天來得特别早，大家穿衣服各有各的套路，隻有吃吃吃上出奇的一緻，要辣、要香、還要暖，這個時候最适合來一碗又香又辣還冒着熱氣的粉了！吃粉前先喝湯，指頭縫都暖和起來了！

地址：太原市小店區山西綜改示範區太原學府園區創新街3号南A-03号商鋪等

人均：15元

“戶大姐”算是小有名氣的一個土豆粉了，她家的粉有酸辣/濃香/麻辣等幾種口味，可以加面做成兩摻的，面不是其它家的圓面條，用的是刀削面。

土豆粉煮的軟滑，嗦一口香軟彈滑，勁道爽口。濃香土豆粉其實就是傳統的微辣口感，很多人對着這個口味的土豆粉情有獨鐘。不吃辣的話有番茄口味的，有一點點酸提味，和配菜一起吃更豐富。

地址：太原迎澤區食品街82号

人均：7元

大同的涼粉一直就特别有名氣，之前在雲岡石窟門口為了躲避小雨，嗦了一碗偏便宜又量大的涼粉，口感極棒！

太原這家店是好多大同當地人也會來的店，粉酸涼爽滑，裡面有不少的配菜，黃瓜水靈爽脆，蠶豆更是嘎嘣脆！

地址：太原市迎澤區鐘樓街食品街雪山冷飲旁等

人均：10元

據說“沒吃過好又來酸辣粉，不算來過重慶”！這個牌子有20多年的曆史了，在重慶倍受歡迎，在太原的幾家店也都比較正宗，大家評價比較高的。

一碗粉的價格也不貴，炸醬酸辣粉一定要嘗一次，厚厚的炸醬加上醋/辣椒/花生碎/香菜，再配上紅油靓湯，味道超濃郁，粉條紮實軟糯，一口吃出幸福感。

地址：太原市晉陽街體育路口北美N1負一層等

人均：32元

一開始大圓以為魚粉是魚肉做的，還十分新奇來着，後來才明白魚粉其實還是米粉，但是湯卻是用新鮮的魚熬制而成，不過依然改變不了我對她的喜愛！

比較特色的就是可以選擇要一個小火鍋，會配四個小碗的配菜，等小鍋沸騰開就可以把配菜放進去，和米線的形式雷同。就是會顯得比較有趣一些。

除了小火鍋，也有通常的碗裝魚粉，裡面料也很足，都有小魚，算得上是真材實料了。最值得說的還是湯底，煮過魚肉的湯底有着獨特的鮮香。

地址：太原市銅鑼灣步行街銅鑼灣美食派對老鼠街二層等

人均：12元

無名緣據說是肉末米粉的開創者，以前以為米粉裡本身就帶肉末來着，鹹鹹的，再加點兒爽脆的酸豆角。肉末量算是誠意十足的，大概有滿滿一勺子，湯香醇麻辣，粉鮮嫩爽滑，端上來的時候，聞着味道流口水。

米粉的量給的非常大，一般胃口的旁友都不一定能吃完一整份。米粉的湯很好喝，香香辣辣的，米線吃起來口感不錯，放很久也不會坨。再配一個肉餅棒棒哒。

你還知道太原有哪些好吃的粉館呢？評論區說一說吧！

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