炎炎夏日，荔枝飄香。

連日來，南山區沙河西路旁的西麗果場

開始忙碌起來，

每天迎來成群觀光采摘的遊客，

送出數千斤甜蜜荔枝，

深圳市民終于等來了本地産優質荔枝。

工人冒着酷暑在樹林中采摘荔枝。深圳晚報記者 陸穎 攝

6月10日中午，剛剛下過龍舟水的西麗果場，籠罩在朦胧的雨意中。雨水沖刷後的荔枝林格外青翠，漫山遍野的碧綠中，挂滿了一串串鮮紅的荔枝。妃子笑是南山荔枝的早熟品種，桂味、糯米糍是當家品牌，目前妃子笑、桂味已進入成熟期。

荔枝樹連片生長，卻不顯擁擠，5位工人分散在林間采摘荔枝，兩根手指掐住挂果的枝條，輕輕一掰，一串鮮紅的荔枝就提在手中。

低處的荔枝伸手就能摘到，長在枝頭的要爬樹登梯才能夠着。在35℃的潮濕悶熱環境中爬上爬下，每個工人都忙得汗流浃背。如何判斷荔枝成熟可摘，采摘工說，妃子笑由青轉紅即可采摘，桂味外表中間線紋變紅便可摘。

6月10日，南山區西麗果場内，工人在采摘荔枝。深圳晚報記者 張焱焱 攝

南山荔枝為何名聲在外？據了解，南山因為紅壤沙壤土、海洋性氣候條件，以及獨特的地理環境條件，所産荔枝具有果肉晶瑩剔透、果實爽脆清甜等特點。2006年南山原産荔枝品種——糯米糍、桂味、妃子笑獲得國家質檢總局授予國家地理标志證書，是全國首個獲得地理标志保護的荔枝。

據西麗果場負責人介紹，荔枝妃子笑大規模上市時間是6月上旬，桂味、糯米糍則要等到6月中旬以後才能大量成熟上市。

6月10日，南山區西麗果場内，果場職工和快遞員正在打包荔枝，這些荔枝将被送往全國各地。深圳晚報記者 陸穎 攝

荔枝向來難保存，民間有“一日色變、二日香變、三日味變、四日色香味盡去”的說法。為最大程度保證果品質量，快遞品牌進駐西麗果場，實現了産地直采、當天采摘當天發貨。

據悉，過去果場主要依靠果場采摘、老客訂購以及批發市場分銷模式進行銷售，受制于疫情影響，目前通過快遞物流發出去的荔枝占了銷售的大部分。

日啖荔枝三百顆，

不辭長作嶺南人。

作為廣東荔枝較為晚熟的區域，

從本周開始，

深圳本地産糯米糍和桂味

已進入大規模上市季，

香甜軟糯的荔枝季終于來了！

在珠三角最大菜籃子——

海吉星農産品批發物流園，

忙碌穿梭在水果區域的運貨車上

滿載着紅得誘人的荔枝，

市場内更是飄滿濃郁的荔枝香味。

一筐筐從果場新鮮摘下的荔枝讓市場内飄滿濃郁的香味。

不少檔口的工作人員正忙着對整筐荔枝進行小盒分裝。雙生果業檔主黃文宏介紹，深圳口感最佳的荔枝多來自西麗，寶安公明也有不錯的貨源。今年深圳荔枝成熟期較往年提前7至10天，深圳本土産荔枝中，早熟品種妃子笑已采收上市，桂味、糯米糍等遲熟品種則從這周步入成熟采摘期，近日正集中大批量上市。

今年荔枝恰逢“中等年”，上市量充沛，但今年荔枝成熟期較為集中，導緻荔枝上市期“碰車”，流通量增大，價格也相對波動。勤益果品批發行的黃嘉冰表示，目前荔枝批發價也逐日上升，當天該檔口的糯米糍批發價為18元/斤，桂味在7.5元/斤。因深圳荔枝品質佳，也成為深圳最有特色的特産，輸往全國各地。

據悉，不少水果經銷商通過電商平台渠道早已經開展預售。來自深圳的桂味、糯米糍等品種早已經開始了預售模式，有果園在荔枝上市之前已經預售過萬斤，來自北京上海等地的食客也能與深圳市民同步嘗鮮。不過随着端午假期結束，糯米糍和桂味價格勢必會有所下調，但整個賞味季約有20天，大家可以抓住好時機品嘗這美味。

海吉星農産品物流園每日交易數據顯示，除了白蠟、妃子笑已進入尾聲，價格有所下降外，市場内糯米糍批發均價在13元/斤，桂味的批發均價為8.5元/斤，價格穩定。

内容來源：深圳晚報、晶報

來源： 深圳新聞網

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