Baking Knowledge
一般來說,一碗白米飯(約110g)的熱量為160卡,一個面包(160g)的熱量為180卡,兩者之間并沒有明顯的差異。
不過,如果在面包中加入黃油、雞蛋、砂糖等,熱量則會變高。比如,一個甜瓜面包的熱量高達430卡。
話說回來,那些用裸麥和全麥做的低脂型面包,100g隻有200卡左右的熱量。而且與白米飯相比,全麥面包的營養則豐富許多。
也就是說,隻要選擇那些低脂型的面包,又不塗大量的黃油,吃面包是不會變胖的。
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