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制作冰淇淋粽子

圖文 更新时间:2024-11-30 18:55:20

制作冰淇淋粽子?,現在小編就來說說關于制作冰淇淋粽子?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

制作冰淇淋粽子(家喻戶曉的卡通粽子饅頭)1

制作冰淇淋粽子

面團材料:中筋面粉150g,牛奶90g,細砂糖15g,玉米油3g,幹酵母2g 面團材料用筷子攪成絮狀。 用手揉成光滑的面團。 取60g面團加抹茶粉揉均勻,分成12份。 取10g面團加紅曲粉/紅絲絨液揉勻。 剩下的白色面團分成6份。 白色面團包入10g紅豆餡。 揉圓後稍微壓扁一些,整形成上窄下寬的樣子。 綠色面團捏一丁點在手心搓長後對折,用牙簽在腦袋上搓個洞,裝在腦袋上做裝飾。 綠色面團用擀面杖擀長後,用刮闆刻上紋路(不要刻穿了)。 兩個綠色面團一組裹在白色面團上。粉色面團搓長,作為腰帶,在另外做一個蝴蝶結放在上面。 做好的包子,放入發酵箱,28度發酵40分鐘。 發酵好後蒸12分鐘,焖3分鐘。 表情包我是用色素筆畫的。 太可愛啦~~,

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