泡鴨爪的制作方法和配料?材料:鴨爪6個、泡椒适量、姜蔥适量、醋少許、鹽少許、雞精少許、料酒少許,我來為大家科普一下關于泡鴨爪的制作方法和配料?以下内容希望對你有幫助!
材料:鴨爪6個、泡椒适量、姜蔥适量、醋少許、鹽少許、雞精少許、料酒少許。
把鴨爪去指甲洗淨。
把鴨爪涼水下鍋。
大火煮開煮5分鐘。
撈起洗淨,泡入冰水中。
加泡椒醋鹽雞精調成泡鴨爪的水。
把鴨爪放入浸泡二個小時以上。
裝盤開吃。
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