夏天也是減肥的季節,減肥也不用隻吃水煮菜,這道辣白菜豆腐湯,食材豐富又低脂,飽腹感強,大膽吃不會胖。
【辣白菜豆腐湯】
原材料:辣白菜150克,豆腐200克,花蛤約200克
調料:韓式辣醬,鹽,植物油,小蔥,香菜
制作過程:
1、豆腐切小方塊,小蔥和香菜切碎。
2、炒鍋燒熱加少許油,下蔥花爆出香味,下辣白菜煸炒一會。
3、加入适量清水,3湯匙韓式辣醬,1/2小勺鹽,加豆腐大火燒開後轉中火煮幾分鐘。
4、花蛤事先淡鹽水吐沙,洗淨後放入鍋中,煮一會看見花蛤都開口關火,不要煮太久,花蛤煮老了口感不好。
(短食譜21)
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