最簡單的西式甜品做法?青檸檬擠汁、香蜂草清洗以研磨設備碾成粉狀預留,我來為大家科普一下關于最簡單的西式甜品做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
青檸檬擠汁、香蜂草清洗以研磨設備碾成粉狀預留。
鮮奶油芝士以隔水加熱的方法使其升溫變軟。
添加白砂糖、牛乳一起拌至呈無顆粒。
再添加薄荷酒攪拌均勻。
吉利丁片用冰小水泡軟控幹,倒進鮮奶油芝士中一起翻拌。
畜類淡奶油用電動打蛋器打成6派發時,倒進鮮奶油芝士中。
再添加香蜂草粉一起攪拌均勻。
最終把鮮奶油芝士倒進環形小烤模中,以刮闆抹平。
最終放進速凍冷庫中,以-18℃凍藏約30分鐘就可以。
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