20年前，“要德火鍋”打開了阿拉甯波人對于川味火鍋的認知新天地，微辣、中辣、重辣、辣不怕、不怕辣，改變了阿拉許多吃貨吃的味蕾選擇……
20年歲月沉浮，要德火鍋牢牢紮根在甯波這片土地上，默默奉獻着地道的川味火鍋精髓。
坐落于鄞州區中河街道東裕社區，有一個經改造而成的街區式商業廣場----“十裡街區”，要德火鍋第六家門店就擇址于此。
打老遠就能看到頗具巴渝建築風格的“吊腳樓”，恍似到了網紅打卡地洪崖洞，尤其是夜色濃，紅燈亮的時候。
門店位于 8 号樓二樓，樓下就有服務員迎接，拾級而上，門開，豁然開朗。
西南地區特色風情融合在軟硬裝修風格中，既有八仙桌散席，又有半開放式包廂。
調味區老陳醋、蒜泥、生抽、芝麻醬、海鮮川崎、菌菇醬等二十餘款調味品濟濟一台。
骨湯、番茄湯、紅湯三味湯鍋底 ， 先喝骨湯滋補潤喉開胃，再可以根據自己對于辣的接受程度選擇不同的涮鍋，“道家陰陽平衡”在這裡得到了完美的诠釋。
内蒙羔羊（大份）
精品肥牛（大份）
鮮椒牛肉
鮮蝦滑（大份） ， 心形造型擺盤，服務員會幫着下鍋，大塊的蝦滑入鍋色變紅白， Q 彈實在，透着鮮度。
香菇貢丸
嫩鴨血
鮮脆毛肚（大份） ， 足足有一個臉盆般的容器盛裝了比成人巴掌還大的毛肚片，按網傳七上八下的口訣，十五秒左右就能品味這款長相奇葩的美食，其鮮嫩脆香的口感無愧四川人最愛火鍋菜的美譽。
鮮活黑魚
午餐肉 ， 對于午餐肉我打小就莫名的很喜歡吃，哈，一半才入鍋涮熱，一半就被我直接品嘗了，二分鐘涮涮剛剛好，火鍋湯汁滲透入内，多了獨特的味道。
鮮活長毛蝦（大份）
鮮脆鵝腸（大份）
菌菇拼盤 ， 擺盤看得出花了點小心思，竹筐裝盛，膠玉蘑、糙皮側耳、香菰、毛柄小火菇依序疊放，涮熟軟韌裹汁透菇香。
冰脆鮮黃喉（大份）
紅糖糍粑，蘸點紅糖漿乘熱吃，甜膩到心。
豆腐皮
玉米
20年改變的是我們，20年不變的是要德……
#吃在中國##甯波美食#
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