糖是我們生活中必不可少的營養物質，但近些年，由于高血糖、糖尿病、高血脂的多發，許多人“聞糖色變”！

不過，有一種“糖”，競對身體有三大好處，它就是甘露糖。今天小二就帶大家了解一下這種糖~

甘露糖，能給身體帶來的好處

01

幫助調節免疫

研究人員在用甘露糖和果糖做對照實驗，結果意外發現，與其他糖類促進炎症的特性不同，甘露糖可以調節免疫系統，幫助機體預防與抑制自身免疫疾病的發生和發展。

02

幫助能改善腸道環境

甘露糖不被人體腸胃道内消化吸收，直接進入大腸，高選擇性地給予腸道内雙歧杆菌等有益菌提供培養基質，迅速刺激有益菌大量繁殖，提高有益菌活力，改善腸道微生态環境。

03

預防尿路感染

甘露糖對尿道炎可能會有一定的效果，能作為泌尿生殖系統疾病的預防方法之一。

尿道炎主要是由于細菌入侵引起，比如常見的大腸杆菌類細菌，而甘露糖能粘附大腸杆菌，阻止其與膀胱内壁細胞的結合，最終随尿液沖刷排出，消除了緻病菌。

既然甘露糖這麼好，哪些食物含有這種成分呢？

3種富含甘露糖的食物

在不少水果和蔬菜中，都有這種抗癌的甘露糖，含量較多的是以下幾種：

1

山楂

山楂的甘露糖占總糖量的9.5%，是常見果蔬中最高的，而且除了甘露糖，它還含有不少營養物質：

①果膠：山楂中果膠含量居所有水果之首，達6.4%。這是一種非澱粉多糖，可以為腸道中的有益菌提供能量。

②黃酮類化合物：黃酮類化合物具有較強的抗氧化作用，可以激活體内膽固醇代謝的一些酶，加快膽固醇代謝，減少沉積，保護血管。

③有機酸：山楂中含有豐富的有機酸，适當食用可促進消化液分泌，沒有胃口、消化不好的人食用後山楂後能有一定改善。

④維C 維E：山楂中的維C為89mg/100g，是檸檬的2.4倍、蘋果的13倍；維E為7.32mg/100g，幾乎超過所有的鮮果，隻是比桑葚略低。

而維C E，是維持免疫穩固的“大臣”，所以吃對山楂，其實也能幫助提高免疫~

注意：山楂雖然吃起來酸，但是含糖量卻不低，達25%左右，因此不宜吃太多，每次食用最好不超過5顆。且吃完記得漱口~

2

蔓越莓

蔓越莓的甘露糖占總糖量的6.8%，其屬于漿果類，不僅富含上述說的果膠、黃酮類物質、維C與維E，還特有一種多酚類物質——花青素。

①花青素，延衰老、美容：花青素是目前人類發現的最有效的抗氧化生物活性劑之一，不僅是心血管健康的“守護衛士”，還能延緩腦神經衰老，預防老年癡呆。

另外，花青素被譽為“口服的皮膚化妝品”，它不僅能減緩皺紋的生成，使肌膚保持彈性，還可以有效阻止紫外線侵害皮膚。

②抗菌成分：蔓越莓中的鞣花酸、酚酸、白藜蘆醇等物質，具有抗菌的好處。

很多研究表明蔓越莓提取物能抑制幽門螺旋杆菌的感染，對預防胃潰瘍、胃癌、十二指腸潰瘍有很好的效果。

3

橘子

橘子的甘露糖占總糖量的6%，而在柑橘類大家族中，橘子的鉀含量及胡蘿蔔素含量是最高的，同時它還富含膳食纖維、鎂、鋅等營養成分，在保護血管、輔助控壓、護眼明目、保護皮膚等方面都有幫助。

此外，橘子的含水量高，口感酸甜，按照中醫所說的“酸甘化陰”，常吃橘子可起到生津止渴、止咳潤肺等好處。

來源： CCTV回家吃飯

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