中國的老百姓，幾個人聚在一起聊天喝茶，總少不了嗑點兒瓜子。葵花子、西瓜子、南瓜子，都是大家常嗑的。很多朋友願意去市場上買南瓜子吃，然而，家裡吃南瓜的時候，卻把裡邊的南瓜子給随手扔掉了。
其實很可惜，把這些南瓜子留下來一點都不麻煩。隻要在廚房窗台上放一個盤子，把每次掏出來的南瓜子放在裡面，讓它自然晾幹就可以了。
ps：南瓜子在南瓜裡是很幹淨的，掏出來以後，不必要去洗它，沾了水還容易壞，直接把它晾幹就行。
南瓜子曬幹了以後，可以直接生吃，保健的功效比炒過的南瓜子還好。
老人們都知道，南瓜子是殺蟲的。過去的小孩容易得蛔蟲等寄生蟲病，大人就給小孩吃南瓜子驅蟲。南瓜子跟其他的殺蟲藥不一樣，它很溫和，不是靠刺激性來殺蟲，也不會損傷身體，對小孩來說很合适。
南瓜子仁兒補的作用比較強
子代表什麼?子是植物的下一代，代表新的生命。所以凡是植物的種子，它的功效一般都能往腎上走。南瓜子對腎髒的保健作用尤其突出，它的作用，類似于天然的荷爾蒙，能改善人體生殖系統的功能。
對于男性來說，經常吃生南瓜子，能夠預防前列腺的問題。對于女性來說，如果産後體虛導緻乳汁量少，吃生南瓜子能幫助催乳。
注意：南瓜子補氣，但也不能多吃，吃多了，補過了，氣會聚集在肚子裡，使人不舒服。氣多了還能化為熱，導緻胃熱上火。
冰糖南瓜子茶，清咽喉，補腎氣，治标又治本。
單吃南瓜子的仁兒，那是偏于補的，如果連着外面那層殼一起用，就有補有洩了。南瓜子的殼不好吃，也嚼不爛，一般用來煮水喝比較好，這對慢性的咽喉問題會有幫助。
方法：抓一把帶殼南瓜子，切碎，冷水下鍋煮開後，加冰糖再煮20分鐘起鍋，把渣濾出來，直接喝水，味道很清甜。
特别是針對因大量說話導緻嗓子不舒服的情況，其實，這不僅僅是嗓子的問題，關鍵是因為長期說話太多，傷到了腎氣。所以，光是用清熱消炎的藥來治嗓子，解決不了根本問題。如果想治本的話，既要清咽喉，又要補腎氣，雙管齊下才可以。平時就可以喝冰糖南瓜子茶來調理。
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